自种的鸡腿芥蓝得吃了

舞动心弦 · 发表于 2023-10-28 13:01:26

九月初，在某音上偶然看到直播带货的鸡腿芥蓝种子，被视频、图片中的鸡腿芥兰诱惑到了：翠绿的芥蓝、莴笋般大、像鸡腿一样的芥蓝茎，视频里面的人削了皮直接生吃。种子三元钱一包（四五百粒）还包邮，怪不好意思的，就又搭配买了几包其他菜种。
到货后，把原来种瓜的地整理了一下（我住顶楼，上面弄了几块小地，以前在论坛也发过种瓜的帖子。原来种的南瓜、丝瓜等瓜类在七月底已经摘完，几块小地已经空闲）把鸡腿芥蓝种子撒了下去。慢慢的经过发芽、长高、浇水、施农家肥，两个月的时间生长得有点样子了，但芥蓝茎还没达到宣传图片的那么粗，我上网查了一下，很多人都讲自己种的也没有图片中的大，再继续等下去就要长老，于是就选大的摘下来吃了。

宣传图片，视频发不上来

QQ截图20231028104240.jpg

自己种的

舞动心弦 · 发表于 2023-10-28 13:05:25

鸡腿芥蓝的营养成分和其他芥蓝一样，富含丰富的维生素A、C，有消暑解热、增进食欲的功效。清热解毒，芥蓝性凉，味苦，能清心泻火，除热除烦，消除血液中的热毒。
从中医的角度来说，芥蓝有利水化痰、祛邪清热、消除疲劳、清心明目的作用。鸡腿芥蓝还含有丰富的蛋白质、钙、胡萝卜素、镁、锌、钠、钾、铜、磷、硒及多种维生素，能促进皮肤新陈代谢，防止色素沉着，补充皮肤营养。

但它的叶子比较厚且老，好多人直接丢掉不吃。要吃的话需焯道水再切碎炒来吃，开始不知道直接打汤不好吃。

锅放油加热，放姜、蒜末爆香，削皮切成薄片的芥蓝待用，先炒胡萝卜、黑木耳，然后再倒入芥蓝大火快速翻炒，炒至芥蓝变软后，加入葱花翻炒片刻，再淋上少许水翻炒几下、配上另先炒的牛肉装盘即可。一道清脆爽口、营养美味的牛肉鸡腿芥蓝就做好了。

自由飞跃 · 发表于 2023-10-28 13:56:17

农家肥！

訾洲柚子林 · 发表于 2023-10-28 16:09:01

有机菜啵

舞动心弦 · 发表于 2023-10-29 08:33:37

自由飞跃发表于 2023-10-28 13:56
农家肥！

一直用沤起的鸡粪、兔子粪等，土壤非常松软。

舞动心弦 · 发表于 2023-10-29 08:36:30

訾洲柚子林发表于 2023-10-28 16:09
有机菜啵

无化肥农药，也算是自家的有机蔬菜

zxcvbnm00900 · 发表于 2023-10-29 15:42:18

劳有所获！

梦泰迪 · 发表于 2023-10-29 20:52:03

我也喜欢吃这个品种的芥蓝菜花，又脆又嫩，天越冷口感越好吃！

舞动心弦 · 发表于 2023-10-30 08:30:10

zxcvbnm00900 发表于 2023-10-29 15:42
劳有所获！

空倒搞点事做，有点小成就感

舞动心弦 · 发表于 2023-10-30 08:36:23

梦泰迪发表于 2023-10-29 20:52
我也喜欢吃这个品种的芥蓝菜花，又脆又嫩，天越冷口感越好吃！

没错，我也觉得比莴苣笋嫩些脆些。还有一些小株的没长大，等过段时间天气冷了再吃口感会更好。

waj · 发表于 2023-10-30 08:43:50

种得不错。

kings108 · 发表于 2023-10-31 01:03:19

不错，种起

井然有序 · 发表于 2023-10-31 08:59:14

优秀，自给自足，绿色食品。

舞动心弦 · 发表于 2023-10-31 12:03:19

waj 发表于 2023-10-30 08:43
种得不错。

一靠种子、二靠肥料

舞动心弦 · 发表于 2023-10-31 12:04:05

kings108 发表于 2023-10-31 01:03
不错，种起

可以试一下

舞动心弦 · 发表于 2023-10-31 12:04:46

井然有序发表于 2023-10-31 08:59
优秀，自给自足，绿色食品。

谢谢关注！

补漏大王 · 发表于 2023-10-31 21:46:14

舞动心弦 · 发表于 2023-11-2 08:03:32

补漏大王发表于 2023-10-31 21:46

谢谢关注！

mqy 11 · 发表于 2023-11-2 20:14:21

原生态绿色

舞动心弦 · 发表于 2023-11-3 09:17:49

mqy 11 发表于 2023-11-2 20:14
原生态绿色

谢谢关注！

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