太平路的 "蛋糕江湖,群雄争锋"!

chennan

      今天都市甜心太平路蛋糕店开业，顾客盈门，生意兴隆;  大家庭太平路店见状也开启了店庆打折活动;  鲍家兵太平路店连日的旺势略减;  太平路另外三家糕点店:彤妍物语,梅潭村，一品香,则显得有点落寞与无奈.

      我仔细观察了一下这六家糕点店，它们糕点的样式,特色,价格不同,很难做比较，但他们有个共同点,都做蛋挞，于是我把这六家店的蛋挞仔细看了一遍，展示如下:




        通过观察他们的蛋挞，我就能排出这六个店的江湖地位了，并不是说谁卖的便宜就好，就好比六个饭店都做清蒸鲈鱼，那档次高,生意好的店，他就敢卖的贵一点,但他绝对要在味道质量上,给符合他档次的客人一种信任度.
        下面,就由上至下排位:

开业当天,五个師付忙晕了.


大家庭提前搞店庆,也蛮忙.

鲍哥旺势略减.


童言无忌记住这成语就记住这烧脑店名)我觉得你有点江河日下,加油!


别看这店不起眼,在桂林有七家分店

扬长避短,夹缝求存.

                     

shilei99

大家庭口罩以前的蛋挞也是一块5钱一个。10块钱10个。我天天下班都去买一盒吃，差点吃出糖尿病，才是过了三年现在卖5块5一个？？狗都不吃。蛋挞这个东西成本低得**。卖5毛一个都还有赚。

法制传奇

oyqf119

相对于桂林米粉来说，蛋糕店也算是暴利了。而且现在的小孩子是消费主流，生意挺不错的，降价空间很大。

awaitwu

shilei99 发表于 2023-12-13 03:23
大家庭口罩以前的蛋挞也是一块5钱一个。10块钱10个。我天天下班都去买一盒吃，差点吃出糖尿病，才是过了三 ...

呵呵！看到你的回帖就像笑，看到头像就不想笑了。换一个头像吧！头像既是风水。

正阳路街坊

彤妍物语原来叫金手指。金手指多好呀，点指成金。

江山雅美

正阳路街坊 发表于 2023-12-13 11:15
彤妍物语原来叫金手指。金手指多好呀，点指成金。

可能是工商注册的原因，也可能是彤更时尙而金则俗。

xusheng

蛋糕店的利润确实惊人 我一个朋友开蛋糕店的 他说他一个店一年能赚一百万你们相信吗？

你看我不到

鲍加兵便宜是便宜但好难吃

杨廷鹤

不相信。
这样的烘焙糕点，技术难度不大，设备要求不髙，原料来源不受限，占用场地不大。
一个店面20∽30平，一年100万，满城都是。竞争的结果是，利润降到维持生存。

hpaiwa

正阳路街坊 发表于 2023-12-13 11:15
彤妍物语原来叫金手指。金手指多好呀，点指成金。

金手指也搞了蛮多年了啵，以前喊金手指蛋糕店，定位比婵娟大家庭都要低，东西不错滴。我讲哪凯克了，原来换了个名字。

leobee2011

看用料就知道了，什么品质的面粉，进口的动物的奶油和黄油，一般的植物奶油揍出来，吃啥的口感和味道，价格全都知道选择合适自己的就好

zml3618

有利可图，连华荣都兼营卖面包糕点了。

杨廷鹤

zml3618 发表于 2023-12-13 18:49
有利可图，连华荣都兼营卖面包糕点了。

这个可能是其它商品容易被电商打死，目前只有吃的不易被电商打死，实体店卖吃的稍稍有点流量，微利。

我是逆蝶

leobee2011 发表于 2023-12-13 18:43
看用料就知道了，什么品质的面粉，进口的动物的奶油和黄油，一般的植物奶油揍出来，吃啥的口感和味道，价格 ...

明白人

lir2012wang

hpaiwa 发表于 2023-12-13 17:44
金手指也搞了蛮多年了啵，以前喊金手指蛋糕店，定位比婵娟大家庭都要低，东西不错滴。我讲哪凯克了，原 ...

和解西进太平路左手第一家忆江南桃酥店一样换了个名字涨了价。

相思江

一条路有六家糕点店

江山雅美

有学生就有生意，周围有桂中初中，乐群，还有去十三中路过的，早上7点半，还有傍晚五点多的时候，好多学生。

chennan

你方唱罢我登场，
不做沉默的羔羊。

猫扑鱼

蛋挞太腻了。最多吃2个，我宁可白馒头夹桂林豆腐乳吃