本人经常去逛西山菜市,(也称篦子园菜市)到那里我久不时会去光顾一家平乐小吃店,此小吃店主打都是土掉渣的传统小吃,还有现打的油茶,及搭配喝油茶的配料。我买好菜后会带点平乐小吃及油茶回家。西山菜市里卖油茶;糕点小吃的店有好几家,(菜市里卖这一行的如同开米粉店的一样多)但我喜欢到这个小吃店买东西。
小吃店的店主是一个年轻宝妈,待客和善实诚,尽管我每次买的东西不多,但她都热忱相待。
小店的松糕不错,今天恰巧遇到有顾客专门找到此店来买一块来吃。
糯香船上糕,放了芋头丁,大蒜,有很浓郁的蒜香味。买回家,煎来吃。
萝卜糕,是将大米磨成浆,参入萝卜丝葱花蒸成糕,吃的时候切片煎来吃。咱以前有吃过萝卜糕,讲究一点的,里面放虾米。
馓子,油果;玉兰片。
油茶的绝配:米花,油炸花生米。
焦酥 的锅巴, 配油茶蛮好吃。
现打现卖的油茶,用姜,大蒜;茶叶等合成,适合我这样的懒人。本人不会打油茶,但偶尔会喝一点。
我觉得此店的油茶味道还不错。
在家不出去嗦米粉时,可兑水稍煮一下,就可以喝了。
包装简陋了点,拎回去装盒子,冻起来,久不时,想起搞点煮来喝。
糯米糍,还未尝过。
甜年糕,我买了几块丢在冰箱里还未吃。
这平乐英家大头菜,看上去不错。有时在餐馆,也会点外婆的窝窝头这道菜,窝窝头中间放的就是大头菜吧。有人拿头菜来蒸肉饼,现在吃大头菜炒肥肉的人可能不多了啦。
这爿平乐小吃店,店面虽小,但货品多多,质量尚可,服务亦可以,开在这人气很旺的菜市里,还挺受顾客欢迎的。