早起赶大圩,离市区近,公交可达,开电单车过去也超方便!

往大圩商贸城进克,圩日里好多巷子都是好多人。吃的很多,胖子凉粉,米豆腐,糯米鸡,凉粽,都不错。

但是最让我惊喜的非这一碗现做现煮的桂花汤圆莫属,必须专门给它特写一个帖子。

阿姨说,她平时很忙,只在圩日里才会来圩上摆摊卖汤圆,过早的生意是最好的,到了中午也就散了。

汤圆都是现包的,3元10个汤圆,我们去的时候生意正好,阿姨都包不过来,告诉我们要等一下。

阿姨娴熟的将芝麻馅包进糯米粉团子里,再火速丢进旁边的浓浓的红糖水汤里。

每碗都会放一点甜酒,阿姨说甜酒都是她自己做的,自己做的品质才有保证才好吃。

看旁边有人说给他汤圆冲个蛋,好奇什么是冲蛋,原来是把鸡蛋在碗里打匀,在迅速充入滚烫的红糖水,变成蛋花,看着真不错。

冲蛋加1元钱,于是我也兴致勃勃的来了一碗冲蛋版的甜酒汤圆!

一口咬下去芝麻馅里有桂花的香气,太惊喜了吧!红糖的汤真的是很浓郁,料很足的那种,配上甜度刚刚好的汤圆,真的难忘啊!
我跟阿姨说你做的汤圆也太好吃了吧,下次我还要来赶墟吃汤圆哦!阿姨说自己做了30多年的汤圆,没好吃人家不会来的!