临桂铁路菜市场里面，角角落，聚集很多人，长条条的。
大家一窝蜂的拿袋子装袋，这是什么？
广西特产--木薯
木薯对于老一辈人来说，那是熟悉而又后怕的食物。
因为它的存在，很多老人家，都把它拿做吃苦的代名词，因为它原来是大型动物最喜欢吃的食物。
而现如今，随着木薯糖水潮派食物的兴起，木薯变成了了热宠，但是真真正正要吃木薯还是要经历艰难处理过程的，毕竟木薯自身含有一定量人体不能吸收的元素在里面。
因此新鲜的木薯，需要洗净，去皮，煮制，多次漂水浸泡，再制作。
制作完成之后的木薯，因为具有高纤维，口感有紫薯一这样的粉，有比山药还粗糙的口感，令现在许多，以粗粮为食的养生爱好者青睐。
现在新鲜木薯，已经大量上市，让许多人热宠其，不过温馨提醒，木薯含有一定量人体不能吸收的元素，食用量一定要控制。
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