秀一秀俺家女儿做的红焖大虾和番茄虾。

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上周，女儿通过微信朋友圈，买回了约两磅新鲜的野生大海虾。话说咱中国的吃货朋友那叫一个无所不能，哪有好货，他们都知道。这几个朋友久不久搞船出去海钓，常遇到一个渔夫老头（白人），一来二往就和老头搞熟了，不仅买了他的鱼虾，还帮白人老头建了个微信群，让老头在微信群里售卖他的鱼虾。若有人需要买鱼虾，在微信上接龙下订单，老头便约好时间，把大虾送到约定的地点。这回孩子开车到约定地方拿回大虾。

 

泡沫箱边的就是卖鱼虾的渔夫老头，来买虾的人排队拿虾。老头的生意不错。鱼虾还不够卖。

 

 

诶呦，呐么漂亮的大虾，今就来个红焖大虾吧。

 

 把虾须处理一下。

 好大一只的新鲜大海虾，几乎足有手掌长呢。算下来平均一美刀一只。和咱在海口买的大白虾等价，大白虾也是要6～7块一只呢。

 做了盘红焖大虾，用蒜苗爆炒，放点酱油及其它调料(不好意思，孩子烹饪时，我不在场，耍手机去了，过程没记录），这来自大海的美味佳肴，肉质细嫩Q弹，口感鲜美无比。令人赞不绝口。吃上这样的大虾实在让人好开心。

 再炒个素包包菜，就这么简简单单的一顿晚餐就做好了。

 第二天，俺孩子意犹未尽，怕新鲜的大虾冻久了不好吃，于是做了盘番茄虾。

准备一些海鲜菇。

 几个新鲜番茄。

 

色香味俱全的番茄虾就做好了。番茄加番茄酱的天然酸味，经过适量糖的调和，味道柔和开胃。吸收了番茄的汤汁的大虾，不仅美味，还保留了虾肉的Q弹。其色泽诱人，令人食欲大增。这道菜老少皆宜。

 

 把汤汁拿来泡饭，开胃，超好吃。

 

用剩余的番茄汤汁，给小朋友做了一盘刀削面。（在中国超市买的刀削面）中国超市，什么类型的，什么品牌的面条都有卖。

昨天，咱家女儿又在微信群里接龙下单，再买了几磅大虾，准备明天用大海虾做道菜，拿去参加朋友们的春节聚会。