5块钱的午餐：糊辣：渐渐没落的桂林传统小吃

会仙剑

秧田

胡辣是桂林的传统小吃吗？

升斗小民owlet

秧田 发表于 2026-11-9 14:29
胡辣是桂林的传统小吃吗？

腐辣是河南胡辣汤的改版，一个用的是面水，一个用的是米粉水。还是那句话，可能是当时抗战流民带过来的。

会仙剑

升斗小民owlet 发表于 2026-11-9 16:03
腐辣是河南胡辣汤的改版，一个用的是面水，一个用的是米粉水。还是那句话，可能是当时抗战流民带过来的。 ...

是的，属于它在桂林本土化的产物