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[食记] 桂林两江菜园村村民用“叶子”做成的美食

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发表于 2024-4-27 20:18:09 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

    当我们知道丰收的季节在秋季的时候,很多人却不知道,桂林丰收的季节,从初夏就开始,比如杨梅,枇杷,桑葚等水果,已经开始陆陆续续的上市了。

    而今天要介绍的是位于桂林两江镇菜园村的一道用“叶子”做成的美食。

   “桑葚叶油炸片”

 

 

 

 

 香喷喷的出锅,刚一上台,就被大家一窝蜂的,奔扑而来,拿起就是吃得蹦蹦作响。

    这就是“桑葚叶油炸片”魅力,诱惑所在。

    桑葚叶油炸片,以味鲜,薄片,脆香,而让人感受到其不一样的味道。

    清新,鲜,刚刚采摘下来的桑葚叶,只经过清洗,裹上面粉浆,下油锅油炸,短短几分钟,就可以出锅,这就是桑葚叶油炸片,与众不同之处,就是新鲜。

 

 

 

 

简单的美食,食材就是这么简单,想不到“桑葚叶”也能做美食。

   
            

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发表于 2024-4-27 21:56:54 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
蛮新奇。

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发表于 2024-4-27 23:26:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
油炸叶子?

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发表于 2024-4-28 10:24:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
中国人用大自然的馈赠和辛劳的收获,以智慧 , 创了许多美食。如:本人在云南双廊吃的五朵金花,就是用五种鲜花来煎蛋,好看又好吃。湖北用荷叶油炸,在桂林王城饭店的桑叶凉拌皮蛋,味道独具一格。

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发表于 2024-4-28 12:11:38 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2024-4-28 20:03:31 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
zml3618 发表于 2024-4-28 10:24
中国人用大自然的馈赠和辛劳的收获,以智慧 , 创了许多美食。如:本人在云南双廊吃的五朵金花,就是用五种 ...

现在的手工艺,更趋向本地食材的选择,原汁原味

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 楼主| 发表于 2024-4-28 20:03:58 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

我也是第一次品尝,味道不错

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 楼主| 发表于 2024-4-28 20:04:29 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

对的,薄片脆香。

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发表于 2024-4-28 20:20:29 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
撒点辣椒粉不知道怎么样

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发表于 2024-4-29 08:54:27 | 显示全部楼层
小日子的天妇罗不就是我们这些炸嘢咯

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 楼主| 发表于 2024-4-29 09:09:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
你看我不到 发表于 2024-4-28 20:20
撒点辣椒粉不知道怎么样

不撒都好吃,撒了更加适合桂林口味

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发表于 2024-4-29 09:33:30 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这个可以有

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发表于 2024-4-29 12:21:51 | 显示全部楼层

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发表于 2024-4-29 12:39:51 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
香香脆脆真好吃

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发表于 2024-4-29 17:13:02 | 显示全部楼层
顺德人用桑葚叶煲鸡汤,很不错,桑葚叶还有点甜

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发表于 2024-4-29 20:44:48 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
第一次听说这种美食。

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发表于 2024-8-1 10:05:29 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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