见过这样晒豆角干的吗？

tetas · 发表于 2024-7-27 07:35:18

静好6970 发表于 2024-7-26 14:09
放坛子久了吃不完，会变得很酸，腌好几天就可以拿出来再晒干，这样更好放，还比较好吃

晒了以后呢？直接放冷藏？

冷眼观看看 · 发表于 2024-7-27 08:30:32

静好6970 发表于 2024-7-26 14:09
放坛子久了吃不完，会变得很酸，腌好几天就可以拿出来再晒干，这样更好放，还比较好吃

谢谢，那晒到几成干？晒干后又怎么储存呢？还放酸坛吗？

tetas · 发表于 2024-7-27 08:57:10

静好6970 发表于 2024-7-26 14:09
放坛子久了吃不完，会变得很酸，腌好几天就可以拿出来再晒干，这样更好放，还比较好吃

然后放冷藏还是换坛子？

种花除草 · 发表于 2024-7-27 09:05:50

生活充满着智慧，无需刻意地科学。

mqy 11 · 发表于 2024-7-27 13:52:45

oyqf119 发表于 2024-7-26 10:38
长豆角既可晒干做酸豆角，也可做干豆角，都好吃。还有茄子晒干腌起来，味道很好，就是要多放油。最好与猪油 ...

懂行哦，两碗米饭都没够，炒酸豆角

edison1075 · 发表于 2024-7-27 16:21:15

这个是好东西呀正宗土货

Lxz · 发表于 2024-7-27 17:11:16

晒干不好吃

过数点 · 发表于 2024-7-28 12:35:25

静好6970 · 发表于 2024-7-28 17:37:57

Lxz 发表于 2024-7-27 17:11
晒干不好吃

估计你没有吃过好吃的

訾洲柚子林 · 发表于 2024-7-28 18:12:55

小时候看见湖南人最喜欢做豆角榨茄子榨，

东临漓江 · 发表于 2024-7-29 18:22:59

静好6970 发表于 2024-7-26 14:05
感觉是，只是觉得好玩

晒豆角的银脑袋灵活，就地取材

火狐美美哒 · 发表于 2024-7-29 18:39:54

由小歪 · 发表于 2024-7-30 21:29:07

流口水了，好好吃啊！

[本地杂谈] 见过这样晒豆角干的吗？