这个黄闸蟹怎么弄呢？

戴王大人 · 发表于 2025-7-15 08:25:16

朋友家有黄闸蟹卖，不知道怎么弄法？

这一袋有一斤左右，有十个，看着很大个的，第一次看到这种，比河里的蟹大多了。

我们这里这个不便宜啊，38元一斤，68元两斤，买一斤试试，两斤吃不完，搞不好，没有做好全部都得浪费掉！

若陌若兮 · 发表于 2025-7-15 10:13:39

你总能弄到那么多好食材

tajao · 发表于 2025-7-15 15:01:26

打汤，可以的

好好青年 · 发表于 2025-7-16 08:14:51

自由飞跃 · 发表于 2025-7-16 09:18:10

油炸酥，连壳嚼。

qingming080l · 发表于 2025-7-16 12:02:49

清洗干净过油炸下捞起滤油，留尾油炝姜葱下炸过的蟹翻炒淋料酒出香味加骨头汤少许，盖锅盖焖2分钟汤快干淋芡粉水尾油起锅，喝酒

南山白云 · 发表于 2025-7-16 13:31:50

下油锅

xieyz · 发表于 2025-7-16 15:20:22

话说吃蟹也有时节性，不到肉肥膏满的时候，性价比差很多，不如先养几个月看看

由小歪 · 发表于 2025-7-16 15:26:49

好羡慕啊

西凤路口 · 发表于 2025-7-16 16:21:38

这个不是直接清蒸就行了么？

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