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9月29日是中秋节,一年一度的月饼销售旺季开始了,过中秋,吃月饼是一种传统风俗。在桂林,瓦窑棉纺厂食堂的月饼很出名,已经畅销到周边各县城。其实,各大酒店宾馆和食品公司、面包屋糕点铺都有做月饼,瓦窑棉纺厂的月饼不一定是桂林市最好的。主要是味道还可以,关键是价格亲民,三五十块钱一盒,一般家庭都能接受。在金顺昌、大家庭及各品牌蛋糕店,几乎没有100元以下的月饼,有些家庭需要十盒八盒的送亲戚,价格太高难以承受。另一方面从品质来说,棉纺厂食堂做的月饼还是可以的,至少以前厂里的职工都认可。棉纺厂是国企,国企食堂本身是不盈利的,作为一种职工福利,不以赚钱为目的,做出来的月饼自然不会太差。当然,瓦窑棉纺厂历经改制出售,从桂林市棉纺厂改制为银海集团,后来又卖给香港的溢达公司,职工食堂的性质也难免改变,也许,现在瓦窑棉纺厂食堂的月饼跟以前不太一样了,但变化不是很大,大家基本还能接受。现在的生活水平提高了,各种好吃的糕点随处都有,随时买得到,中秋节吃月饼只是一种传统风俗,象征意义大于实际。 |
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