我想念的那40年前的米粉妹

jason130

米粉是老桂林人的情节，现在的小年轻对米粉已经没有我们这代人那么有感情了，不禁怀念起笔者少年时代的往事……
那时候笔者还在13中读书，每天都要从桂中路过去上学。桂中对面就是现在的婚纱摄影店这个位置有两家米粉店，平瓦房。我光顾的是其中一家叫骆明记的店。店家有两个女儿，年纪比我大一两岁，也是一早起来要去上学的。然后利用早起的这点时间帮老爸卖粉。
骆明记的特色米粉就是三鲜粉(酸辣粉)和汤菜粉，那个时候卖煮粉的很少。煮粉开始是一毛五二两，汤菜粉和卤菜粉是一毛二，素粉是八分。
笔者囊中羞涩，每天只能吃碗汤菜粉，每周攒点钱吃一次三鲜粉。骆明记的卤菜粉没旁边那家好(个人觉得)，但是马肉粉是他们店的镇店之宝(俺是穷小鬼从来没吃过)，所以几乎每天上学都要来碗米粉，然后看着两个小姐姐在案板后忙着，一边忙着叫单一边忙着把客人点了三鲜粉的食材放入小锅里煮。苗条的姐姐一般起得早勤快点，一边忙着对付食客一边还要大声催着短发的妹妹赶紧洗漱，扎着的马尾辫在忙碌的身影后快乐地跳动着，食客们则围坐在露天摆着的四方桌边大快朵颐。
店老板一般负责卤菜案和统筹指挥，老板娘负责收钱(有时候两姐妹也收钱)和杂活。一家人井井有条不紊地忙碌着，在那些个平和清静的早晨是这条街最的风景。
两姐妹一般在我吃完前就要背上书包急急忙忙的上学，有时候就拎块油饼一边吃着一边赶紧走，吃米粉也是打一碗素粉边吃边帮着收钱或者收碗等。
这两家店从我读小学三年级开始到初中，几年来都在这里吃早点，和两姐妹一起长大，米粉价格也从一毛几涨到了两毛五，虽然我们基本上没有其他的交流，但是每天早上在店里遇到都报以微笑间或问一句“三鲜还是汤菜”，有如邻居。
可惜的是此后这片地改造，完成后就是现在的样子了再也没变过，但是两家米粉店再也消失不见如今细细想来，居然记不起最后营业那天我和她们家的交集了……
后来我回桂林时尝在街头寻找过这个店，在04年笔者制作《桂林米粉地图》时也跑遍了桂林城区，虽然有一两个招牌像的，但是案板后的人却已陌生，唯有今时将此份米粉情留在论坛以飨后人。

jason130

大狗熊

如此暧昧

吃这么多年米粉都没把人家娶回家，米粉白吃了

自由飞跃

如此暧昧 发表于 2023-10-03 17:45
吃这么多年米粉都没把人家娶回家，米粉白吃了

好精啊，娶回家米粉白吃。

西凤客

      址如旧，不见粉店心难受，马尾辫姐何处觅？米粉情缘，人空瘦。

桂林老伍

西凤客 发表于 2023-10-4 07:54
址如旧，不见粉店心难受，马尾辫姐何处觅？米粉情缘，人空瘦。

好词啊

桂林老伍

这样改一下：址如旧，人空瘦，不见粉店心难受。马尾辫，姐何处？街景虽在，米粉无着，莫，莫，莫。

zxcvbnm00900

时光一逝永不回，马尾辫只能回味。。。。。。

老猪

可惜没撩上

jason130

老猪 发表于 2023-10-04 15:42
可惜没撩上

大家小学生

还能扯些什么

请问楼主，《桂林米粉地图》现在还有卖吗？

jason130

还能扯些什么 发表于 2023-10-07 16:40
请问楼主，《桂林米粉地图》现在还有卖吗？

没了，十年前的地图也不准确了。

你看我不到

楼主的这个故事也让我想起曾经的一位快餐店小妹，小姑娘长得十分清纯，邻家小妹的样子，满满的胶原蛋白。那几年一直都利用课余时间帮父母卖快餐，服务非常好，每次我点好菜，都会拿着我的餐盘帮我找个空位，然后指给我放在哪

涛涛茉莉

好清晰的回忆，回味无穷

果果木

jason130

果果木 发表于 2023-10-08 09:45

你来续一下

漓江冬泳人

“情节”估计笔误，码错字了，本意是“情结”吧？

四十年前此门中，
妹子米粉相映红；
妹子不知何处去？
往昔店面无影踪。

sdd2000

三十年前都没见过笔者说的这家米粉店看来我还是太年轻了

西凤客

四十年前此门中，
米粉情缘铭记胸。
马尾辫姐今何在？
漫步旧址溯旧踪。