椿记烧鹅是桂林比较有名气的餐饮连锁名店。这次去南溪店吃饭，除了烧鹅等菜品一如既往的美味，印象最深的就是在餐厅穿梭往来的无轨配送机器人了。智能送餐机器人已来到我们身边，普及到餐厅，让人感叹我们的时代科技发展真是太快了！
走进椿记烧鹅南溪店，宽敞明亮的过道上就遇见轻盈的送菜机器人，托盘上载有菜品，侧面框架上还亮眼的写着：“您先走，请不要靠近我”的礼貌用语。
我们从大厅走去包厢，刚好路过明档加工的厨房，遇见了出菜的忙碌瞬间。。。
这是给大厅传菜的机器人，刚刚炒出的菜品可以自动送到对应桌号的食客旁边。
来来回回，忙忙碌碌的智能送餐机器人，不仅能送餐，还能执行回收餐盘的任务。相遇时自动优雅避让，各行其道，让人忍俊不禁！
有了智能机器人送餐，不仅减少了顾客的等菜时间；同时也能提升餐桌周转率；还能让服务员从重复机械的传菜工作中解放出来，用更多的时间服务顾客，能有效提升服务质量和顾客满意度。
来椿记当然要品尝头牌菜烧鹅了。刚出炉的烧鹅醇香扑鼻，皮脆肉嫩，品尝一块，让人特别有满足感！
腊香鹿茸菌：除了有香香的五花腊肉条，罕见的鹿茸菌外，里面还有十分脆口的细细笋丝，翠绿的蒜苗，这份菜受到大家的吹捧。
沙姜汁猪手：肥而不腻，是夏季的特别爽口菜。
香酥冰川茄子：外皮焦香酥脆，里面是绵软的去皮茄子，口感甜香，给人带来惊喜！
堂烹粉丝虾仁：菜名和步骤有点象成都陶德砂锅的【蒜蓉虾仁】，也是桌前烹饪。这道菜如果再提高一点仪式感和精细化服务，就更完美了！
还品尝了头水紫菜鱼丸汤，蒜蓉炒空心菜等，味道都还不错。
店里备有自助油茶，客人品尝可以自己动手。
能分享你看到的送餐智能机器人吗？
发表于 2024-6-26 10:47:49
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