地址:秀峰区斗姆巷14号(海大富旁)
桂林的咖啡店真的太多了,走十步就能遇到一家。感觉桂林人没了奶茶可以活,但是不能没有咖啡。你也会这么觉得吗?有没有人可以评论区告诉我原因。在小红书刷到了“Our Cafe”有一款叫“伊甸园”,很新奇,想到了亚当夏娃,今天就去尝尝味道吧。

(图片来源于小红书“Rina (咖啡版)”)
店铺不大,最多能坐10个人,属于精致的小店。装修风格是红蓝白基色,颜色鲜亮上镜容易出色,吧台灯光打得充足,喜欢拍照的女孩子应该会喜欢。桌子类似玩具积木颗粒,适合带小朋友去打卡。

饮品:伊甸园•热

基底:牛奶、咖啡液、青苹果酱、宇治抹茶
Our Cafe的“伊甸园”是一款热拿铁。不同于拥有葡萄水的“伊甸园”咖啡茶,这家奶咖突出的是青苹果味。牛奶使用的是必如的冰博克提纯乳,咖啡豆根据老板的说法,是启程的深烘一度咖啡豆。青苹果酱是上允家的,宇治抹茶老板说随便一家都可以。

味道:果香、苦甜味、热淡冷浓
第一口很普通,感觉就是一般的拿铁味。第二口后知后觉,开始感受到咖啡的苦味,但是相比于其它店的咖啡,必如库迪,这家的拿铁比较合我心意,苦味没那么重。第三口入喉,奶味渐浓,喉咙丝丝回甘,也许是打了奶泡的原因,咽下去非常丝滑。

半杯过去,没有青苹果味也没有抹茶味。我就跟老板开玩笑说:如果我开店,会加大青苹果酱的用量,突出青苹果味。老板笑笑说,青苹果酱和宇治抹茶是和牛奶一起混合搅拌的,味道会比较淡。如果追求味道浓郁,口感会太甜,就不是他们家追求的相对纯正的咖啡理念。

觉得它普通,所以剩下半杯搁在柜台不打算喝,转身坐下构思这篇帖子。跟老板聊着聊着,时间一久,觉得口渴,于是又拿起冷掉的咖啡撮一口。诶,不曾想,冷掉的它,入口竟然出现了青苹果味!以为是自己错觉,又喝了一口,真的是果香味!像黄瓜味的那种清香!

这下有点体验到亚当夏娃的快乐了,的确像听着《青苹果乐园》,穿行在青苹果树之间,轻盈、自由、舒适。难怪取名为“伊甸园”,青苹果不是没吃过,相比于红富士,印象里青苹果吃起来口感略干,味道也比较淡。

没想到做成果酱和咖啡搭配,味道可以这么迷人,我愿称它为咖啡界的“快乐水”,打包带走。这个夏天没听《青苹果乐园》,但是可以有一杯“伊甸园”,冬天有机会也要再来喝,一年四季,快乐永续,尽情摇摆!

互动:“伊甸园”是快乐感觉还是苹果元素
小红书上还有使用肉桂粉、栀子花、红苹果汁和红茶调出来的“伊甸园”,但是我不太明白为什么会有葡萄水而没有苹果汁的“伊甸园”,而且葡萄水款的“伊甸园”笔记还不少,还有香水。

按理说,“伊甸园”如果关联亚当与夏娃,不能缺少苹果元素的,但是葡萄水为什么能加进去,我不太明白,谁能评论区聊聊吗?