红酒红烧牛蹄筋

南山白云

   近期预制菜风波不断，剑拔弩张。有的饭店声明现炒现做，撇清关系，甚至强哥也是网上秀厨艺。今天我也秀一下红酒烧牛蹄筋。打开世界名曲《我怎能不歌唱》，在优美，神秘，久远，宁静的旋律下开始工作。我仿佛成了东贝大厨，有点飘然。首先将网上购买牛筋洗净，烧开水焯水，放香料用电压力锅炖一下，然后用不粘锅焖煮，配红酒，姜，蒜。呵呵，不是预制菜。

申俊

还没端上桌呀

南山白云

申俊 发表于 2025-9-22 20:55
还没端上桌呀

没有拍

提拉米苏

看起来很不错！