最近贵州的酸辣风味美食在全国流行起来,尤其是贵州的酸汤火锅,风靡全国。这次路过某郡一家馄饨店,居然也宣传自己是贵州风味。

去这家吃不仅仅是因为贵阳风味,主要是店里还有很多品种的馄饨和汤。

打包回来体验一下,包装非常厚实,挂在电动车上一路颠颠跳跳都没有洒,难怪要多收一块钱的打包费。

鲜猪肉馅,一口下去全是肉,肉是打成肉蓉形态的,但没拿肥肉来充数。肉馅没有用过多的调味料,主要吃的是本味。

荠菜馅荠菜味道稍微有些冲,会盖过一些肉的味道,但不怎么腻,这种风格很挑人,我是觉得一般。

皮蛋馅,皮蛋和肉馅混合在一起,并不是像有些店家皮蛋和肉分开,我更喜欢混合在一起的馅,吃着味道不错,但总感觉缺点辣椒酱,估计是吃凉拌皮蛋吃多了

一碗馄饨里面配了两个鹌鹑蛋,馄饨的汤我点的是贵州金汤,酸辣的风味在冷天时候吃一碗非常暖身子,但辣味不呛人,比较适合不怎么能吃辣的我。