学做小龙虾味道还不错

梦泰迪 · 发表于 2024-5-23 16:52:14

西凤路口发表于 2024-5-23 09:55
楼主，话说别人都是油炸，到你这里变焯水了啊？小龙虾还是自己做比较放心，太脏了

现在很多家庭都不开油锅了，炸过食物的高温油不知如何处理，“回锅油”容易产生多种治癌物。改焯水好些。
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梦泰迪 · 发表于 2024-5-23 17:01:54

漓畔烟雨发表于 2024-5-23 13:31
听说虾黄不是黄，是胰腺等内脏，不宜吃。

只吃虾肉最放心！

懵嚓嚓 · 发表于 2024-5-23 17:42:44

好厉害！看起来就好吃

梦泰迪 · 发表于 2024-5-23 17:47:46

有发发发表于 2024-5-23 16:04
做的不错，下功夫了吧？

确实在网上搜索了一下。比较大的改变是小龙虾先过油，改为了先焯水再爆炒。家庭版做菜担心高温油无法处理。高温油倒掉可惜，反复使用弊多利少。
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法制传奇 · 发表于 2024-5-23 18:34:08

别客气，我不要

梦泰迪 · 发表于 2024-5-23 19:50:36

懵嚓嚓发表于 2024-5-23 17:42
好厉害！看起来就好吃

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梦泰迪 · 发表于 2024-5-23 19:51:40

法制传奇发表于 2024-5-23 18:34
别客气，我不要

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Lxz · 发表于 2024-5-23 20:49:03

眼馋口干

梦泰迪 · 发表于 2024-5-23 22:19:31

Lxz 发表于 2024-5-23 20:49
眼馋口干

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xiujiewu123 · 发表于 2024-5-27 11:23:47

味道正宗

梦泰迪 · 发表于 2024-5-27 18:29:50

xiujiewu123 发表于 2024-5-27 11:23
味道正宗

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申俊 · 发表于 2024-5-27 21:22:58

口水dIα dIα

梦泰迪 · 发表于 2024-5-27 22:15:25

申俊发表于 2024-5-27 21:22
口水dIα dIα

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tajao · 发表于 2024-5-29 15:35:25

你买的多少钱一斤？？？蛮好

梦泰迪 · 发表于 2024-5-29 18:38:07

tajao 发表于 2024-5-29 15:35
你买的多少钱一斤？？？蛮好

17元一斤，买了一斤多，今年的小龙虾好像比去年便宜些。

门隔流水 · 发表于 2024-8-1 11:25:46

我给你打赏了个红包哦！请在APP查看

梦泰迪 · 发表于 2024-8-1 15:02:40

门隔流水发表于 2024-8-1 11:25
我给你打赏了个红包哦！请在APP查看

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[秀厨艺] 学做小龙虾味道还不错