现在的米粉店八仙过海，各显神通

色眼扫山川

法制传奇 发表于 2024-10-9 11:18
粉都是一样，都是一个厂出厂，卤水才是决定口味是否好坏！就看会不会做！

米粉是由工厂提供不假，但为什么一个工厂出来的米粉，可各店出售的二两的重量不一样呢、。

法制传奇

色眼扫山川 发表于 2024-10-10 10:53
米粉是由工厂提供不假，但为什么一个工厂出来的米粉，可各店出售的二两的重量不一样呢、。

你怎么知道各店出售的二两的重量不一样？？？？？？？？？？？你带电子秤去称了吗？无图无真相，我们都看不到！明天开始，你记得一定要去体验一下，带上你的电子秤，每一家米粉店都称给我们看，不用去太多家，去个四五家米粉店体验一下就行了！记得录视频，这样更有说服性。。。。。。。
另外，米粉工厂话题不是我提出来的，谁说你问谁，跑来问我，你秀逗了？

秧田

      平时都是乱吃粉店，当果腹了，找不到几家自己熬卤水和做锅烧的店了主要是，有也离家太远，只能努力工作，攒够钱了礼拜天骑小电驴去吃一次解放桥头的三品王，16.5闷一份的3两牛霸王单点牛肉粉，犒劳一下自己，记得N年前，三里店大圆盘喜洋洋大门口旁边狗肉街口有一家花溪王牛肉粉也不错，就是价格贵，也是一个礼拜去打一次牙祭，这家店也没熬几年垮了，后面想吃牛肉粉只能找那种本地的煮粉，东环路十八中分部对面海鲜市场门口的牛中牛的牛肉粉也可以，肉比较新鲜，汤喝完口也不太干。

秧田

东临漓江 发表于 2024-10-9 20:41
在两种都不了解的情况下，只好选择消毒碗

我见过，自己带碗筷吃粉的，的确比较干净，条件允许自己也想试试。。。

白羊座

giet 发表于 2024-10-9 23:19
哪几个大厂啊？

李大姐，膳福隆，八克拉，神卤

白羊座

法制传奇 发表于 2024-10-9 21:07
米粉厂还提供卤水？？？？？？？？？？
闻所未闻，我白活三十多年，受教了！！！！！！！！！！！

目前供应锅烧，卤水，卤油比较大的几个品牌你可以去查查，李大姐，膳福隆，八克拉，神卤，明桂。又不是一个公司做完了整个桂林米粉店生意，各家卤水口味有不同是正常的，就是同一个公司的卤水还分清香，浓香，淡盐。味道不统一，更正常了。你不做这行，不了解也是正常的，隔行如隔山。现在很多米粉店的葱花，酸笋，酸豆角都是厂家切好配送来的。你肯定又不信了

xiujiewu123

米粉好不好吃？进不进味？其实就是考虑谁

xiujiewu123

考虑卤水的味道而已罢了。

色眼扫山川

法制传奇 发表于 2024-10-10 11:58
你怎么知道各店出售的二两的重量不一样？？？？？？？？？？？你带电子秤去称了吗？无图无真相，我们都看 ...

我的疑问让你这么敏感？？

法制传奇

白羊座 发表于 2024-10-10 16:37
目前供应锅烧，卤水，卤油比较大的几个品牌你可以去查查，李大姐，膳福隆，八克拉，神卤，明桂。又不是一 ...

我说这些，并不是不信你，反而就因为信你，才好奇，才会冒出之前问你的那几句话！！！！！你说不同公司不同卤水，那就是了！
如果卤水也能提供，那岂不是，摆个摊，准配好配菜，就可以卖粉了？都没什么技术含量，不像螺蛳粉的汤料卤水，米粉厂可不会提供，甚至还有些螺蛳粉店老板，特地去学习如何做螺蛳火锅！一致认为卤水汤料，是科技与狠活！
想当年，应该是17,18年，老东江的老板，就是龙隐桥那一家的那个老头，某一天我说你们的粉怎么那么好吃，卤水是祖传的吗？他还嬉皮笑脸跟我说，想不想学，还说把技术教给我，只收我两万，我说我哪天想开粉店，再说了！
给你这么一说，才知道被他忽悠，如果真想开店，岂不是被他骗两万！！！！！！

法制传奇

色眼扫山川 发表于 2024-10-10 17:29
我的疑问让你这么敏感？？

我的质问让你这么胆怯？？

东临漓江

giet 发表于 2024-10-9 23:19
哪几个大厂啊？

据朝新社消息，瓦窑米粉厂家的米粉份量足，七星区米粉厂家增白剂放足了 。
      另外、柳州和兴安、劝酒的干米粉制作时塑化剂也放够了，不用核查 。

giet

白羊座 发表于 2024-10-10 16:37
目前供应锅烧，卤水，卤油比较大的几个品牌你可以去查查，李大姐，膳福隆，八克拉，神卤，明桂。又不是一 ...

专业

giet

东临漓江 发表于 2024-10-10 19:15
据朝新社消息，瓦窑米粉厂家的米粉份量足，七星区米粉厂家增白剂放足了 。
      另外、柳州和兴安、劝 ...

天哪，塑化剂也放够了
哪里的塑化剂正常？

会跳舞的大象

白羊座 发表于 2024-10-10 16:37
目前供应锅烧，卤水，卤油比较大的几个品牌你可以去查查，李大姐，膳福隆，八克拉，神卤，明桂。又不是一 ...

你说的这个应该是同一品牌的连锁店供货而已，跟米粉厂供货是两码事。

白羊座

会跳舞的大象 发表于 2024-10-11 08:36
你说的这个应该是同一品牌的连锁店供货而已，跟米粉厂供货是两码事。

行吧，你说的对

东临漓江

xiujiewu123 发表于 2024-10-10 16:49
米粉好不好吃？进不进味？其实就是考虑谁

据超新蛇消息，最近微信网络发布桂林排前的十家米粉店，你脚得是这门回事不

东临漓江

giet 发表于 2024-10-10 22:17
天哪，塑化剂也放够了
哪里的塑化剂正常？

广大的小白鼠们，那些区区塑化剂不足为奇，给与我们更为重要的艰巨任务是，长期不断地尝试转基因食物，我们大家要不怕牺牲，排除万难，争取早日得出 转基因所有食物对鼠身有和影响，到那时、到那时个个可以获得身体强壮奖饿 。

八哥鸟

脆皮奶奶，第一次听说啵！脆皮的东西经不起折腾的哦！

东临漓江

法制传奇 发表于 2024-10-10 11:58
你怎么知道各店出售的二两的重量不一样？？？？？？？？？？？你带电子秤去称了吗？无图无真相，我们都看 ...

银家虽然不会带电子秤去，哪个都是意识感觉。
        阔时有的店家微微小点，冒米粉的有的大咧咧的又漏点点，这二两米粉就更感觉少 。所以、就会觉得重量不一样 。