野山葱，不舍错过的春野馈赠

漓江冬泳人

一只皮孩 发表于 2025-3-17 15:23
想问问以前去挖野葱的地方大概在哪里呀？

能挖野山葱的地方很多的，就我们以前常去的地方就有华侨农场，大圩鲤鱼洲、磨盘山下，还去过草坪兰口和半埠（长蛇岭西面，不知属于潭下还是定江）。

tajao

小柴门

山上也有很多

了然于胸

人多热闹好耍，又有美味，不错

漓江冬泳人

tajao 发表于 2025-3-17 16:54

漓江冬泳人

小柴门 发表于 2025-3-17 17:11
山上也有很多

山上的细嫩、分散，平地的粗壮、成片，还是平地的好挖

漓江冬泳人

了然于胸 发表于 2025-3-17 17:14
人多热闹好耍，又有美味，不错

团队容易形成群体的快乐效应

自由飞跃

最近挖野菜人不少。

xdww

漓江冬泳人 发表于 2025-3-17 12:43
08年开始，我们訾洲冬泳队每年都去挖野葱包饺子，13年以后没再去了，所以配文照片只有当年的。请坛友们包 ...

没有侵犯肖像权之虞

心咲

野葱（野藠头）可不是“茖”，你自己都写了，细茎大叶，这哪有大叶？
它其实是“薤白”，葱的一种...和藠头亲戚关系最近了...

谁事谁非

野葱做饺子会不会抢肉的味道呢？

是大猫啊

野葱好香，无论炒什么菜都香

法制传奇

是大猫啊

以细腻的笔触描绘了春天的美景

织织姐

图文并茂

低调的忧伤

这春天的小确幸，真是让人爱到骨子里了！

漓江冬泳人

自由飞跃 发表于 2025-3-17 20:05
最近挖野菜人不少。

总吃种植菜的人们，也想用野菜换换口味吧？

漓江冬泳人

xdww 发表于 2025-3-17 20:52
没有侵犯肖像权之虞

凡是露脸的都是我们冬泳队队员，我们在群里发过公告：不愿在游记帖里露脸的请提出，未事先告知就算默认。所以说都是得到认可的。再说，游记帖并未含有商业目的，不构成法律意义的侵犯肖像权。

漓江冬泳人

心咲 发表于 2025-3-17 21:54
野葱（野藠头）可不是“茖”，你自己都写了，细茎大叶，这哪有大叶？
它其实是“薤白”，葱的一种...和藠 ...

从严格意义上讲，《本草纲目》记载的“细茎大叶”是产于北方地区的茖葱，也叫野山葱。但我们采挖的是南方地区的细茎小叶葱，也叫野葱和野山葱。不是薤白，也不是野藠头。
薤白是石蒜科，野葱是葱科，两者不同科。薤白叶像大葱，根似大蒜，外形与小野葱也有差别。
野藠头与野葱、石蒜最大的区别是它的鳞茎是多枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色。如下图

漓江冬泳人

谁事谁非 发表于 2025-3-17 23:21
野葱做饺子会不会抢肉的味道呢？

野葱拌馅比例不会超过肉，会给肉增香提味，不会抢过肉的鲜味。