卤猪脚粉、牛腩粉——米粉界的“硬菜双雄”

跑过火山的狮

有时候犹豫不决反而让我们尝到意想不到的搭配。

东源青雨

好贴

升斗小民owlet

涛涛茉莉 发表于 2026-1-28 10:38
是这家吗？在老街上好像没有名字，找了我蛮久的

因为在门口现烤叉烧，闻起来(╯▽╰ )好香~~，看起来 ...

是的，这家在钦州蛮出名的

tajao

zxcvbnm00900

tajao

漓江冬泳人

桂林-观山·戏水 发表于 2026-1-27 23:14
早先没有花生的

我们最早是08年去三街吃花生炖猪脚，那时还是10元一位，如果没有花生那可能就更早了。

漓江冬泳人

桂林-观山·戏水 发表于 2026-1-27 23:14
不错的选择

精选几家，填补口味空白还是可以的

漓江冬泳人

法制传奇 发表于 2026-1-28 00:16

漓江冬泳人

1592008806 发表于 2026-1-28 00:17

漓江冬泳人

好好青年 发表于 2026-1-28 08:21
谢谢分享

应该我谢谢你的支持！

漓江冬泳人

振挥 发表于 2026-1-28 09:17

漓江冬泳人

织织姐 发表于 2026-1-28 10:25

漓江冬泳人

太空帝王猴 发表于 2026-1-28 10:29
米粉界的内卷王非八里街莫属了吧！

我记得二两米粉一块九是大家公认卷得最厉害的吧？

漓江冬泳人

涛涛茉莉 发表于 2026-1-28 10:38
是这家吗？在老街上好像没有名字，找了我蛮久的

因为在门口现烤叉烧，闻起来(╯▽╰ )好香~~，看起来 ...

这叉烧烤得好，不愧为纯人工烤制，隔着屏幕都能感觉香。这么好的叉烧粉岂能放过，猪脚粉放下次呗。
只是米粉要吃复合型的，不放小料味道单了点。

漓江冬泳人

闲扯吧 发表于 2026-1-28 10:40
光是读着你描述的那些米粉，我都觉得眼花缭乱呢。

还不止这些，我只列举了八里一、二、三路小范围的粉店，更远的还没涉及

漓江冬泳人

涛涛茉莉 发表于 2026-1-28 10:40
卤猪脚看起来就好好吃啊，牛腩粉原来在信义路上有一家，好好吃啊，老板用高压锅小锅炖的，卖完了又炖一锅， ...

卤猪脚、炖牛腩属于功夫菜，如果自己吃怎么做都有理。但要拿来经营，甚至撑门面，必须有自己的高招。你说的信义路这家老板，估计也有自己独到的诀窍。

漓江冬泳人

跑过火山的狮 发表于 2026-1-28 11:30
有时候犹豫不决反而让我们尝到意想不到的搭配。

“吃嘛嘛香”的人被动选择无所谓，有特殊喜好者还是愿意主动选择的。

漓江冬泳人

东源青雨 发表于 2026-1-28 13:08
好贴

谢谢你的美言！

漓江冬泳人

升斗小民owlet 发表于 2026-1-28 13:36
是的，这家在钦州蛮出名的

把钦州的口味带了过来。