大家好，问一个有关食品安全的问题

人人喊打 · 发表于 2023-5-29 09:23:20

桂林米粉吃了很多年了
前不久听到一些外地的朋友说米粉里面可能会添加吊白块这样的东西增白增亮
我们桂林的米粉厂会不会添加这些东西？

矩步接武 · 发表于 2023-5-29 09:28:32

要检测才知道吧

訾洲柚子林 · 发表于 2023-5-29 09:36:04

肯定不会，放心吃

hpaiwa · 发表于 2023-5-29 09:37:26

在桂林，绝对不会。

edison1075 · 发表于 2023-5-29 10:03:24

20-30年前柳州的米粉都会加一些，增加米粉的白度和韧性，切粉没有。不过米粉的细菌超标是没有办法控制的，特别是夏天。

相思江 · 发表于 2023-5-29 10:37:40

要检测才知道吧。

lt0101 · 发表于 2023-5-29 11:04:45

问问老板

oyqf119 · 发表于 2023-5-29 11:10:15

现在米粉涨价了，根本没必要用老黄米做米粉，完全用不着漂白。不值得。

枫林雨叶 · 发表于 2023-5-29 11:18:31

没人告诉你的，就像菜市里那些酸，难道某些东西不超标，从没见有关部门讲过

蝶花11 · 发表于 2023-5-29 11:22:38

一个朋友开米粉厂的，去他那吃饭，都是随手一盒米粉上来吃的，他们自己老板，工人都吃啊，真有不好的添加剂，他们估计也不吃吧。

oyqf119 · 发表于 2023-5-29 11:43:54

现在最要紧的是预制菜，街边的小店都用预制菜，连烧烤店都有，这个真要小心防范，太多的防腐剂吃下去，得癌症是迟早的事情。

zxcvbnm00900 · 发表于 2023-5-29 14:20:46

不得安生 · 发表于 2023-5-29 14:38:09

可以去厂里看看，眼见为实

桂林南溪 · 发表于 2023-5-29 16:35:50

希望没有。

无常未语 · 发表于 2023-5-29 16:53:04

桂林米粉本来就是要老米做，没必要吊白块，逻辑上没有必要。

山好水好 · 发表于 2023-5-29 17:05:59

楼主是想黑桂林米粉吗？桂林米粉是桂林人民普遍的早餐，米粉也不需要漂白来增加看相，如果出现此类问题那还得了，就不仅仅是行业问题了，如果监管部门这都监管不到位，那相关人员该进牢房。

巷里人 · 发表于 2023-5-29 19:07:52

都吃了几十年了，应该不会有问题吧

阿度 · 发表于 2023-5-30 08:25:25

杞人忧天，自己种米自己磨就安心了

人人喊打 · 发表于 2023-5-30 09:53:09

矩步接武发表于 2023-5-29 09:28
要检测才知道吧

普通人怎么去检测？

人人喊打 · 发表于 2023-5-30 09:54:08

edison1075 发表于 2023-5-29 10:03
20-30年前柳州的米粉都会加一些，增加米粉的白度和韧性，切粉没有。不过米粉的细菌超标是没有办法控 ...

确实是，有时候，宁愿选择切粉，虽然米粉看起来更“桂林”一些

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