【老歪歪】爽爽爽，第一次吃南昌拌粉！

由小歪 · 发表于 2023-9-12 10:39:17

同事网购了一箱南昌拌粉，每个人分了一包，真大方！长这么大，第一次见到南昌拌粉！

说明书上说:干米粉于前一天晚上冷水浸泡，次日早晨冷水下锅，煮8分钟左右，煮熟后用冷开水冲洗，口感更佳!

米粉冷水下锅,大火煮10- 15分钟，煮至您喜欢的软硬，将粉捞出用冷开水冲洗掉米浆

将葱花放入另一个碗中加入沸水泡软，再将热水倒掉

将葱花和其他配料倒入搅样均句，开始享用吧!

吃完后:爽！爽爽！爽爽爽！

好好青年 · 发表于 2023-9-12 12:17:55

省得碗不用洗了

itwenhao · 发表于 2023-9-12 12:31:46

干吃的…

自由飞跃 · 发表于 2023-9-12 12:49:10

方便粉。

阿度 · 发表于 2023-9-12 14:36:02

煮食那么麻烦，算了，还是克嗦碗桂林米粉，不过，这货配料多又足，还是

秋天明月 · 发表于 2023-9-12 16:04:01

与桂林米粉有异曲同工之妙

过客三里店 · 发表于 2023-9-12 16:23:04

这么麻烦，要多闲才会吃它啊

桂林南溪 · 发表于 2023-9-13 08:24:31

终于知道桂林米粉出不去的原因了。因为都是湿米粉。
而象这种南昌的，和邻居小螺粉，都是干粉，适于外卖。
但说实话，干的哪有湿的好吃呢？

正阳路街坊 · 发表于 2023-9-13 08:38:33

再沿碗边舔一圈，齐活。

潜水的鱼 · 发表于 2023-9-13 09:31:24

感觉还不如5块钱的3两米粉。目测这个米粉不止5块钱

zxcvbnm00900 · 发表于 2023-9-13 10:43:06

程序复杂时间长。想吃不容易。

法制传奇 · 发表于 2023-9-13 18:04:16

还是广西米粉，独步天下

由小歪 · 发表于 2023-9-13 22:43:55

好好青年发表于 2023-09-12 12:17
省得碗不用洗了

哈哈哈

由小歪 · 发表于 2023-9-13 22:44:49

itwenhao 发表于 2023-09-12 12:31
干吃的…

泡了一个晚上再＋两次热水＋两次冷水过筛

由小歪 · 发表于 2023-9-13 22:45:18

自由飞跃发表于 2023-09-12 12:49
方便粉。

真的够方便

由小歪 · 发表于 2023-9-13 22:45:58

阿度发表于 2023-09-12 14:36
煮食那么麻烦，算了，还是克嗦碗桂林米粉，不过，这货配料多又足，还是

太素了，没有锅烧和肉肉

由小歪 · 发表于 2023-9-13 22:46:27

秋天明月发表于 2023-09-12 16:04
与桂林米粉有异曲同工之妙

说实话，感觉味道有点像

由小歪 · 发表于 2023-9-13 22:46:53

过客三里店发表于 2023-09-12 16:23
这么麻烦，要多闲才会吃它啊

就是有点闲，所以多多尝试

由小歪 · 发表于 2023-9-13 22:48:39

桂林南溪发表于 2023-09-13 08:24
终于知道桂林米粉出不去的原因了。因为都是湿米粉。
而象这种南昌的，和邻居小螺粉，都是干粉，适于外卖。
但说实话，干的哪有湿的好吃呢？

哈哈哈，我原来在上海踩雷吃过桂林米粉，十八块一碗，江西人做桂林米粉说在桂林生活了几年，那水平直接拉低了桂林米粉的形象，哈哈哈

由小歪 · 发表于 2023-9-13 22:48:54

正阳路街坊发表于 2023-09-13 08:38
再沿碗边舔一圈，齐活。

真香

[秀厨艺] 【老歪歪】爽爽爽，第一次吃南昌拌粉！