桂林两江菜园村村民用“叶子”做成的美食

mqy 11 · 发表于 2024-4-27 20:18:09

当我们知道丰收的季节在秋季的时候，很多人却不知道，桂林丰收的季节，从初夏就开始，比如杨梅，枇杷，桑葚等水果，已经开始陆陆续续的上市了。

而今天要介绍的是位于桂林两江镇菜园村的一道用“叶子”做成的美食。

“桑葚叶油炸片”

香喷喷的出锅，刚一上台，就被大家一窝蜂的，奔扑而来，拿起就是吃得蹦蹦作响。

这就是“桑葚叶油炸片”魅力，诱惑所在。

桑葚叶油炸片，以味鲜，薄片，脆香，而让人感受到其不一样的味道。

清新，鲜，刚刚采摘下来的桑葚叶，只经过清洗，裹上面粉浆，下油锅油炸，短短几分钟，就可以出锅，这就是桑葚叶油炸片，与众不同之处，就是新鲜。

简单的美食，食材就是这么简单，想不到“桑葚叶”也能做美食。

自由飞跃 · 发表于 2024-4-27 21:56:54

蛮新奇。

糖糕居士 · 发表于 2024-4-27 23:26:21

油炸叶子？

zml3618 · 发表于 2024-4-28 10:24:14

中国人用大自然的馈赠和辛劳的收获，以智慧，创了许多美食。如：本人在云南双廊吃的五朵金花，就是用五种鲜花来煎蛋，好看又好吃。湖北用荷叶油炸，在桂林王城饭店的桑叶凉拌皮蛋，味道独具一格。

zxcvbnm00900 · 发表于 2024-4-28 12:11:38

mqy 11 · 发表于 2024-4-28 20:03:31

zml3618 发表于 2024-4-28 10:24
中国人用大自然的馈赠和辛劳的收获，以智慧，创了许多美食。如：本人在云南双廊吃的五朵金花，就是用五种 ...

现在的手工艺，更趋向本地食材的选择，原汁原味

mqy 11 · 发表于 2024-4-28 20:03:58

自由飞跃发表于 2024-4-27 21:56
蛮新奇。

我也是第一次品尝，味道不错

mqy 11 · 发表于 2024-4-28 20:04:29

糖糕居士发表于 2024-4-27 23:26
油炸叶子？

对的，薄片脆香。

你看我不到 · 发表于 2024-4-28 20:20:29

撒点辣椒粉不知道怎么样

642079870 · 发表于 2024-4-29 08:54:27

小日子的天妇罗不就是我们这些炸嘢咯

mqy 11 · 发表于 2024-4-29 09:09:11

你看我不到发表于 2024-4-28 20:20
撒点辣椒粉不知道怎么样

不撒都好吃，撒了更加适合桂林口味

法制传奇 · 发表于 2024-4-29 09:33:30

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卡乙 · 发表于 2024-4-29 12:21:51

由小歪 · 发表于 2024-4-29 12:39:51

香香脆脆真好吃

訾洲柚子林 · 发表于 2024-4-29 17:13:02

顺德人用桑葚叶煲鸡汤，很不错，桑葚叶还有点甜

井然有序 · 发表于 2024-4-29 20:44:48

第一次听说这种美食。

[食记] 桂林两江菜园村村民用“叶子”做成的美食