桂林人，从小就是嗦着米粉长大的，漓江的水浸润着古往今来的每一根米粉。长大后，不管你走到天南海北，国内国外，家乡的味道，桂林卤菜粉的味道，就是你最原始的渴望。外出的桂林人回家，估计都有过下车直奔米粉店嗦米粉的经历。 还记得第一次走进文五和老卤粉，是2023年最后一天。人们走出家门参加2024“潮玩跨年夜，精彩夜桂林”活动，中心广场，步行街到处人山人海。人流如织的文化宫小吃街，每家餐馆都是排队购餐。走进文五和老卤粉，端着米粉几乎找不着座位。米粉味道是乎被好久不见的热闹景象冲淡，留在心中的印象，只有窗外不断涌动，摩肩擦踵的欢乐人流。。。。。
再次走进文五和老卤粉文化宫店已快到年末，只见员工服装统一规范；菜单高悬，让人一目了然；“五代传承，金典桂林味道”的霓虹灯特别醒目；加码菜品种十分丰富；让食客可以自由挑选。
一碗卤菜粉在熟练的操作下瞬间完成。
米粉店对面就是酒店，游客市民来来往往，吃米粉十分方便。干净的自选小料台，嗦米粉步骤图片十分醒目，方便游客。
店内装饰乡土风情浓郁，突出传统老字号。
米粉卤水很香，味道不错。我一边细细品尝米粉，一边仔细看向店里的荣誉墙，各种金奖，美食奖，人气奖无言地述说了文五和一路走来的拼搏精神！我想，正是这许许多多的米粉店，他们不辞辛苦，努力传承着桂林特有的卤菜米粉，才成就了桂林最著名的小吃，独一无二的—桂林米粉！
你吃过文五和老卤粉吗，有什么板路呢？
| 
发表于 2024-11-24 16:57:04
来自手机
楼主
