油菜花将开未开时，可以炒腊肉吃

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柳叶菜花、白菜花、芥兰菜花常见，油菜花在餐桌上不常见，只在田间地头常见，所以吃得少。

今天见到超市里有油菜花卖，就买了两把，可以吃的油菜花看上去又脆又鲜嫩，水灵灵的。

油菜花甪腊肉来炒别有油香风味，开大火热油，先爆香腊肉，然后油菜花滋啦下锅，火候够时，油菜花清香被腊肉浓香包裹，四周围弥漫，闻到的人都说好，吃过的人讲过一阵子可以去看油菜花了。

 

 

 

 

 

 

感受一下腊肉炒油菜花的滋滋声：

 

 

涛涛茉莉

我好喜欢吃菜花，炒的，烫的都好喜欢，最近减肥我晚上就清水煮菜花蘸酱油，太好吃啦

莎莎玩美

来盘油炸花生米，
来杯米酒，
配你这菜绝了！
祝好！

升斗小民owlet

这半透明的腊肉，看起来爽

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涛涛茉莉 发表于 2026-2-8 17:41
我好喜欢吃菜花，炒的，烫的都好喜欢，最近减肥我晚上就清水煮菜花蘸酱油，太好吃啦 ...

清水煮，放点肉。

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莎莎玩美 发表于 2026-2-8 18:23
来盘油炸花生米，
来杯米酒，
配你这菜绝了！

天寒地冻适合在家吃吃喝喝几杯。

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升斗小民owlet 发表于 2026-2-8 19:14
这半透明的腊肉，看起来爽

不煎不透明，一煎半透明。

1592008806

会吃！

tajao

自由飞跃

1592008806 发表于 2026-2-9 00:10
会吃！

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tajao 发表于 2026-2-9 10:23

时令菜。

qingming080l

我们山里人过年的吃法被你偷学了

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qingming080l 发表于 2026-2-9 13:15
我们山里人过年的吃法被你偷学了

我这是，村里的。

井然有序

腊肉吸引人

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井然有序 发表于 2026-2-9 14:57
腊肉吸引人

肥了点。

qingming080l

自由飞跃 发表于 2026-2-9 14:50
我这是，村里的。

没是山里

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qingming080l 发表于 2026-2-10 11:50
没是山里

山上高，要仰望。

法制传奇

南山白云

难得美味

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南山白云 发表于 2026-2-10 16:33
难得美味

抓紧吃，会过季。