白泡椒酿来也，辣椒酿中的王者

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白泡椒，在桂林辣椒界来说，是梦幻中存在。

白泡椒，在桂林也叫青泡椒，也叫灯笼椒，过往它是炒茄子的最佳伴侣。

白泡椒之所以能神奇般的存在，一是因为其种植难度相对其他辣椒要高一些，同时白泡椒它的皮，比其他辣椒要脆口，而且皮比较薄，在种植和存放时间上，都比其他辣椒要难度高一些，在市面上价格一般在8元以上价格，现阶段属于大量上市期，新鲜的价格在6元左右，尾货在4元左右。

白泡椒做酿是一道非常美味的佳肴，脆口不辣，清爽是这个辣椒酿的特色，也可以说是辣椒酿中的王者。

訾洲柚子林

其实也就是酿辣椒，端午节的标配