桂林人论坛

查看: 17334|回复: 21

[秀厨艺] 【老歪歪】2024,今年也要加油鸭!

[复制链接]

485

主题

8703

回帖

11万

积分

发表于 2024-1-1 17:27:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
2024,龙年大吉!龙腾虎跃!龙马精神!真是个值得期待的2024年啊!

当然,在同喜同庆的好日子里,跟着大厨学做加油鸭,2024,今年也要加油鸭!

放点盐和料酒,焯水,把血水撇掉








热锅冷油,放姜片,先挑出大块的鸭肉颠一下,给它颠黄






把鸭肉全部丢进去,放盐和油,中火翻炒





把多余的油和鸭内脏(容易烂)铲出来,下蒜瓣、香叶、八角,把香料的味道爆出来再放干辣椒




放黄豆酱、耗油、蒜,再次把鸭油放进去





香菇,再放点水


放啤酒进去,生抽最后放





把香料挑出来


美味又好吃的加油鸭就做好了!味道真是绝绝子!好吃停不下来!




591

主题

2万

回帖

19万

积分

2022年度人文达人2022年度活跃网友2021年度活跃网友2021年度人文达人2020年度人文达人2019年度人文达人2018年度人文达人

发表于 2024-1-1 23:08:41 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
隔着屏幕想吃了

1万

主题

1万

回帖

15万

积分

发表于 2024-1-1 23:36:24 | 显示全部楼层
贤妻!!!!!!!!!!!!!!!

817

主题

3万

回帖

24万

积分

2022年度活跃网友2021年度爆料达人2021年度美食达人2020年度美食达人

发表于 2024-1-2 09:28:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
太油啦。

1448

主题

2万

回帖

6万

积分

2022年度活跃网友2021年度活跃网友

发表于 2024-1-2 12:36:03 | 显示全部楼层
这鸭子有卖相!

15

主题

3万

回帖

6万

积分

发表于 2024-1-2 13:40:58 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。

1392

主题

9129

回帖

10万

积分

2022年度流量担当2021年度流量担当

发表于 2024-1-2 16:10:22 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
口水流了一地

485

主题

8703

回帖

11万

积分

 楼主| 发表于 2024-1-2 16:34:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

今年一起加油鸭

485

主题

8703

回帖

11万

积分

 楼主| 发表于 2024-1-2 16:34:24 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
法制传奇 发表于 2024-01-01 23:36
贤妻!!!!!!!!!!!!!!!

哈哈哈,不是我做的

485

主题

8703

回帖

11万

积分

 楼主| 发表于 2024-1-2 16:34:36 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

今年一起加油鸭

485

主题

8703

回帖

11万

积分

 楼主| 发表于 2024-1-2 16:34:45 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
水兵 发表于 2024-01-02 12:36
这鸭子有卖相!

今年一起加油鸭

485

主题

8703

回帖

11万

积分

 楼主| 发表于 2024-1-2 16:34:52 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
zxcvbnm00900 发表于 2024-01-02 13:40
看起来很好吃的样子。

今年一起加油鸭

485

主题

8703

回帖

11万

积分

 楼主| 发表于 2024-1-2 16:34:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

今年一起加油鸭

10

主题

2万

回帖

4万

积分

发表于 2024-1-2 16:58:35 | 显示全部楼层
啤酒鸭好吃,学习了

223

主题

1万

回帖

13万

积分

发表于 2024-1-2 21:35:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
醉香满屏。

1944

主题

9万

回帖

12万

积分

发表于 2024-1-3 04:13:03 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
哦后,这一锅够力

228

主题

4516

回帖

8万

积分

发表于 2024-1-3 08:56:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我不想加油,只想吃,弱弱的问一句,加的是几号油

485

主题

8703

回帖

11万

积分

 楼主| 发表于 2024-1-4 22:26:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2024-01-02 16:58
啤酒鸭好吃,学习了

今年一起加油鸭

485

主题

8703

回帖

11万

积分

 楼主| 发表于 2024-1-4 22:26:31 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
kings108 发表于 2024-01-03 04:13
哦后,这一锅够力

今年一起加油鸭

485

主题

8703

回帖

11万

积分

 楼主| 发表于 2024-1-4 22:26:53 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
静好6970 发表于 2024-01-03 08:56
我不想加油,只想吃,弱弱的问一句,加的是几号油

千禾酱油
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|论坛APP| 桂林生活网

桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有

Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )

快速回复 返回顶部 返回列表 桂林人论坛客户端