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[食记] 曾三家味馆 菜品有创新

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发表于 2024-9-20 23:35:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
中秋节,家人们在曾三家味馆七星店聚会。包厢,大厅宾客如云,店里的菜品一如既往的好吃,还有让人惊喜的创新菜品和创意摆盘。店里还提供免费的水果和油茶,受到市民和游客的好评!
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曾三招牌麻包鸡  这道菜品是猪肚里包着整只鸡慢炖。可口Q弹的猪肚,鲜美的鸡肉,浓郁的汤汁,让大家赞不绝口!
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瓦片锅烧   桂林米粉,因为锅烧卤水而出名。而曾三的锅烧,因用瓦片摆盘而让人惊喜。精美的容器固然显档次,朴实的瓦片却无言的彰显菜品来自于民间,是地方风味。可见曾三对于菜品摆盘极为用心,创意无限!
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曾三跳水鱼(草鱼) 这道菜配了一盘面条。鲜嫩的鱼肉特别入味,面条倒入鱼锅中,浓郁的鱼汁拌面味道好极了!大家意犹未尽,结果又加了一盘面条才过瘾!
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芋泥芥菜煲   桂林盛产芋头,菜品颇多,这道芋泥芥菜煲却让人眼前一亮!第一次品尝,这芋泥细腻粉糯,既中和了芥菜的苦味,又保全了芥菜丰富的营养,老少皆宜,不失为一道创新菜品!
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蒜蓉粉丝蒸扇贝  口感鲜嫩多汁,肉质美味可口,是老少皆宜的海鲜菜品。
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酸泡椒酸笋炒二股肠  味道不错,很受欢迎!
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金牌烧鹅  最佳送酒菜。
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一品鲜菌烩  在寻常的菌菇烩里增加了蛤蜊,山珍里加入了海蛤,鲜味倍增。
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还有开胃下饭菜,牛肉馅饼,卷饼,炒时蔬等都还不错。
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发表于 2024-9-21 10:47:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2024-9-21 13:12:59 | 显示全部楼层

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发表于 2024-9-21 14:10:13 | 显示全部楼层
节日订餐能给好评的,难得.
很多品牌店节日餐搞的都是套餐,有的根本就是预制菜。
我中秋节订的是红街的随缘小馆。吃的一肚子气,平时去那吃。感觉还蛮良好的, 一到节日就不行了,还是提前点的菜,交的定金,结果6点钟上菜上到7点,好几个主菜都还没上,到后来说不要了,他勿勿上来了,品质大大不如平时.

这要是年夜饭不是更惨.
节日定餐,我心中的痛!

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发表于 2024-9-21 14:25:37 | 显示全部楼层

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发表于 2024-9-21 16:51:23 | 显示全部楼层
看起来一般。。。sorry

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 楼主| 发表于 2024-9-21 19:50:02 | 显示全部楼层
chennan 发表于 2024-9-21 14:10
节日订餐能给好评的,难得.
很多品牌店节日餐搞的都是套餐,有的根本就是预制菜。
我中秋节订的是红街的 ...

你说的中秋餐我也遇到一次,在万象城旁的椿记烧鹅,客人太多了,上菜来不及,离席前主菜烧鹅还未上,说要结账了,才匆匆上菜,烧鹅冷冰冰的,让人大失所望。。。。。

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 楼主| 发表于 2024-9-21 19:51:40 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2024-9-21 19:52:54 | 显示全部楼层
as473031921 发表于 2024-9-21 16:51
看起来一般。。。sorry

诚谢赏贴点评!

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发表于 2024-9-21 21:08:01 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
去吃过一次,好怀念啊

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发表于 2024-9-21 21:26:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
为美食作宣传吧

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发表于 2024-9-21 21:28:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2024-9-21 19:50
你说的中秋餐我也遇到一次,在万象城旁的椿记烧鹅,客人太多了,上菜来不及,离席前主菜烧鹅还未上,说要 ...

吃过好几家烧鹅,没一家满意的

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 楼主| 发表于 2024-9-21 22:15:37 | 显示全部楼层
由小歪 发表于 2024-9-21 21:08
去吃过一次,好怀念啊

诚谢版主赏贴鼓励!

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 楼主| 发表于 2024-9-21 22:18:39 | 显示全部楼层

最普通的食客而已,自己也喜欢做菜。
谢谢达人赏贴点评!

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 楼主| 发表于 2024-9-21 22:20:25 | 显示全部楼层
了然于胸 发表于 2024-9-21 21:28
吃过好几家烧鹅,没一家满意的

饭点时间到阿元烧鹅,刚出炉的烧鹅还不错的。

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发表于 2024-9-22 18:39:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
很久没有去这店吃饭了

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 楼主| 发表于 2024-9-23 09:48:25 | 显示全部楼层
静好6970 发表于 2024-9-22 18:39
很久没有去这店吃饭了

曾三,阿甘,椿记烧鹅等几家桂林老店,还是经常去的。
诚谢赏贴点评!

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发表于 2024-9-23 13:20:31 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
今年的6月中旬 ,我在曾三(东安街店)请远道而来的亲家吃了一餐 ,菜品一般,那扣肉居然不热透。结账时,因我用了美团券,收银员操作不仔细,多收我的餐费,好在过后我看了一下付款单,打电话过去,那收银的把多收的钱退了给我。

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 楼主| 发表于 2024-9-23 17:25:22 | 显示全部楼层
zml3618 发表于 2024-9-23 13:20
今年的6月中旬 ,我在曾三(东安街店)请远道而来的亲家吃了一餐 ,菜品一般,那扣肉居然不热透。结账时, ...

确实,我也遇到过在万象城旁的椿记烧鹅吃中秋宴,两层的餐厅全满,客人太多了,上菜根本来不及。离席前主菜烧鹅还未上,说要结账了,才匆匆上菜。一盘主打菜烧鹅冷冰冰的,让人大失所望。。。。。
诚谢赏贴与分享!

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发表于 2024-9-23 19:46:13 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
体育馆旁那家店好多菜都没得,老板呀,咱不差钱
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