一碗有情怀的桂林米粉

小安仔 · 发表于 2023-10-11 13:15:05

今早外出办事，正好路过多年前曾经居住过的，一个已倒闭的老厂门口。突然泛起，当年这个老厂生活动区里，一个比较传统米粉店的桂林米粉味道。
由于多年未曾来过这里，也不知道这个米粉店是否还在。带着疑惑也带着再尝尝的心里，就直接进去了。发现居然还在。截图202310111250472981..png

还是原来的模样，一点没变。但这里的客人却不再是当年厂里的职工了。
截图202310111255172020..png

立马来个二两。原始的瓷碗，传统的蜂窝煤炉，简单的几个配菜，还是记忆中的味道。不敢说他家的最好吃，也不能说他家的最正宗。但我想，这简单的原料里不简单味道。它没有花里胡哨的东西、连最普通卤蛋都没有，更不用说什么猪肺、牛筋、丸子了。但却有的是这个店老板对老厂区最朴素情感的坚守，是普通人们对幸福的生活向往。是当年这些食客的美好记忆。

老买南瓜 · 发表于 2023-10-11 15:14:42

楼主是个有情怀的人啊

大狗熊 · 发表于 2023-10-11 15:17:03

好好青年 · 发表于 2023-10-11 15:46:26

桂林齿轮厂

訾洲柚子林 · 发表于 2023-10-11 16:18:55

岁月流转，物是人非，一声叹息

小安仔 · 发表于 2023-10-11 17:19:46

老买南瓜发表于 2023-10-11 15:14
楼主是个有情怀的人啊

昨天看了坛里关于一篇煤厂过往，今天去这里所见。感慨当年桂林一些辉煌的老厂又何尝不似一江春水呢？

宇文淘淘 · 发表于 2023-10-11 17:21:08

这种鲜为人知的米粉店才是老桂林最正宗滴

小安仔 · 发表于 2023-10-11 17:24:26

訾洲柚子林发表于 2023-10-11 16:18
岁月流转，物是人非，一声叹息

总有些人在某个角落，为生活、为记忆、为情怀一直坚守，直到这个坚守的离开。就像桂林南站旁，那个穿着老式海军服卖药的老人

糖糕居士 · 发表于 2023-10-11 17:42:24

这是老店哦

追求目标 · 发表于 2023-10-11 19:42:37

桂林米粉的味道，还是老店靠谱

早秋寒意 · 发表于 2023-10-11 23:10:40

有没有人知道以前东西巷没建之前的江南米粉搬到哪里去了？

涛涛茉莉 · 发表于 2023-10-12 08:46:33

听说这里的饺子也不错

huhui1302 · 发表于 2023-10-12 09:17:21

hpaiwa · 发表于 2023-10-12 09:23:04

为驷马不搞3两？

米粉王 · 发表于 2023-10-12 09:36:13

物是人非啊

zxcvbnm00900 · 发表于 2023-10-12 12:20:36

情深意切。。。。。。

好好青年 · 发表于 2023-10-12 13:24:45

涛涛茉莉发表于 2023-10-12 08:46
听说这里的饺子也不错

在老厂这里吃过米粉和饺子

小安仔 · 发表于 2023-10-12 17:02:51

宇文淘淘发表于 2023-10-11 17:21
这种鲜为人知的米粉店才是老桂林最正宗滴

正宗谈不上。因为我一直觉得，如果哪家店号称正宗的一定不正宗。地方美食各成一派，能留存下来的必定有他忠实的食客粉丝一直支持而已。

小安仔 · 发表于 2023-10-12 17:03:59

涛涛茉莉发表于 2023-10-12 08:46
听说这里的饺子也不错

是的，韭菜馅的我喜欢

小安仔 · 发表于 2023-10-12 17:05:38

hpaiwa 发表于 2023-10-12 09:23
为驷马不搞3两？

在乎那个值得回味的味道尝到即可，还得留着肚子中午吃大餐

[食记] 一碗有情怀的桂林米粉

2022年度人文达人

2022年度活跃网友

2021年度活跃网友

2021年度人文达人

2020年度人文达人

2019年度人文达人

2018年度人文达人

2022年度流量担当

2021年度流量担当