又见海南，尝尝海南岛的煮粉及热带水果。

zml3618 · 发表于 2023-4-16 17:51:04

海南煮粉；10元／碗，用猪大骨汤作底汤，小锅单煮，配小肠；瘦肉；猪肝，还放了一只虾，加蛋另付费。配料台可自助配花生，炸酥肉，酸笋，葱花，辣椒酱等。这海南汤粉，汤的味道蛮鲜美，可惜呀，那下的鲜湿粉却不是那么好吃，粉的形状看上去像面条不像面条，米粉不像米粉，吃起没有桂林鲜湿粉那般滑爽，Q弹。

大同小异的海南煮粉；同样是用猪骨原汤小锅单煮，8元／碗。（可能是地段，配料不同，价格就不同吧）里面有切片的香菇猪肉丸，一只虾，几片瘦肉，两片青菜，四颗如指甲盖般大的小歪盖（小贝壳），或许是给米粉提鲜吧，汤的味道还不错。

在此，晒一晒海南岛的热带水果，鲜椰；5～8元／个，椰汁清甜，椰肉白嫩如果冻。还有刚下树的三亚贵妃芒，小凤梨，味道都是又香又甜，让人一饱口福，在此实现一点点热带水果自由。

晓四喜 · 发表于 2023-4-16 23:45:10

各有各味

请教问题 · 发表于 2023-4-17 07:52:08

老板娘的身材漂亮。
海南岛要封岛变成第二个香港了。

訾洲柚子林 · 发表于 2023-4-17 08:50:30

价格不贵，很有特色

肥猫linda · 发表于 2023-4-17 11:05:55

10元的粉，料很足，深圳15-20元的粉都没有这么好的料

zml3618 · 发表于 2023-4-17 15:28:10

晓四喜发表于 2023-04-16 23:45
各有各味

说的极是！不过我觉得还是我们桂林鲜湿米粉的工艺好，滑爽Q弹。

zml3618 · 发表于 2023-4-17 15:34:02

请教问题发表于 2023-04-17 07:52
老板娘的身材漂亮。
海南岛要封岛变成第二个香港了。

粉店的老板娘是海南土著吧，在当地而言，也属长得好的啦。海南岛一些地区的女人都很勤劳，连开摩的载客的，居然都是女人来做呢。
海南岛还在发展建设吧，没那么容易成香港的。

zml3618 · 发表于 2023-4-17 15:35:42

訾洲柚子林发表于 2023-04-17 08:50
价格不贵，很有特色

作为海南岛的首府，这价格还算可以了吧。房子都炒到2～3w一平米了。

zml3618 · 发表于 2023-4-17 15:39:10

肥猫linda 发表于 2023-04-17 11:05
10元的粉，料很足，深圳15-20元的粉都没有这么好的料

说的极是！我在深圳吃过那粿条汤粉，15元一碗，汤里也就是加2个魚丸而已。卷肠粉的量也少。

hpaiwa · 发表于 2023-4-17 17:36:30

料子不错哦，10块钱划得来

帮我寄一碗过来

zml3618 · 发表于 2023-4-17 19:23:50

hpaiwa 发表于 2023-04-17 17:36
料子不错哦，10块钱划得来帮我寄一碗过来

，这煮粉的汤味道还可以，可惜那粉料坯子差，粉是mei mei 嘀，一点不好吃。还是我们桂林米粉的料坯滑爽好吃，他们的米和水做不出来这水平。

油茶鱼 · 发表于 2023-4-17 19:37:32

就是怕有刺客

zml3618 · 发表于 2023-4-17 20:16:46

油茶鱼发表于 2023-04-17 19:37
就是怕有刺客

一碗煮粉而已。
谢谢关注！

申俊 · 发表于 2023-4-18 10:44:50

怀念！

zml3618 · 发表于 2023-4-18 13:15:51

申俊发表于 2023-04-18 10:44
怀念！

海南是个好地方，曾在那生活过的人对其都很怀念。

[食记] 又见海南，尝尝海南岛的煮粉及热带水果。