
- 积分
- 6896
- 魅力
- 82
- 金币
- 166
- 注册时间
- 2004-6-23

|
零食很忙之类的店,在桂林开了好多家,火了!论坛也不时有人发帖。
有疑问:他们的成本和收益是否匹配?
刚刚路过22:41,天下雨,端午节假期的最后一天。店内灯火通明,客人没有。从北极广场到观音阁,类似卖零食的稍微大点有名气点的店依次有沃尔玛、秋之果、又好又多、华荣等。前2个打烊了,后面2个24小时营业。
从成本上看主要是人工(最少1人)、电费(根据营业面积、灯的数量瓦数、冰柜决定);从收入看,这个点买宵夜的多、买零食的少。所以就会产生两者的不匹配。
不知道店老板采取什么措施解决?从店老板的对手看,生意最好的沃尔玛打烊了,这说明该时间段比较垃圾,收入极低,直接放弃;秋之果跟随之。又好又多、华荣店面小、关掉部分灯减少成本。从销售收入看,如果白天的收入大,可以覆盖晚上,那到是不怕。但我没有数据不好推车,只有祝老板生意兴隆,财源广进!!! |
|