桂花年糕，桂林版的“牛排”

mqy 11 · 发表于 2025-2-7 23:39:21

要说年糕，在桂林来说，真的是琳琅满目，数也数不清，而真正能寻找到与桂林有关的年糕，那当属于，桂林临桂区五通镇的桂花芝麻年糕。

只因桂树成林，桂花飘香...

而说到桂花芝麻年糕，那真的是口水都要流出来，因为成品出来之后，更像西餐里的牛排。

如果能搭配上西餐的刀叉，大碟，加上浪漫的烛光，那更是给品尝桂花芝麻年糕，解锁新的吃法，变得更高大上。

当幻想与现实交汇的时候，我更愿意用传统的油茶吃法，一碗油茶，配上一双筷子，夹起年糕，沾上桂林辣椒酱，或者桂林豆腐乳，东方的奶酪，让桂花芝麻年糕，更加开胃，焦香而甜蜜的感觉，真好。

行为天下 · 发表于 2025-2-8 09:18:03

卖萌的飞飞 · 发表于 2025-2-8 09:55:39

甜年糕蘸豆腐乳，这体验有点独特

夕阳先生 · 发表于 2025-2-8 10:07:15

从你的图片上看还真有点像呢

mqy 11 · 发表于 2025-2-8 13:09:21

卖萌的飞飞发表于 2025-2-8 09:55
甜年糕蘸豆腐乳，这体验有点独特

就像西餐里面都要加这酱那酱一样。

mqy 11 · 发表于 2025-2-8 13:09:55

夕阳先生发表于 2025-2-8 10:07
从你的图片上看还真有点像呢

灵感，来源于，广西大粽上央视

静好6970 · 发表于 2025-2-8 14:58:05

的确是，很像，你应该试着摆成西餐样子拍张照片，

33676593 · 发表于 2025-2-8 20:09:16

这种年糕我还从来没有吃过.

Lxz · 发表于 2025-2-8 20:23:29

老家五通的表示没吃过

申俊 · 发表于 2025-2-8 20:47:57

好吃的甜年糕

自由飞跃 · 发表于 2025-2-8 23:21:46

颜色深。

Q0315 · 发表于 2025-2-9 00:03:01

这种年糕少见

织织姐 · 发表于 2025-2-9 00:15:48

法制传奇 · 发表于 2025-2-9 00:35:55

不错，看起来很有口感

羽懿 · 发表于 2025-2-9 09:16:44

好吃，看着就香

mqy 11 · 发表于 2025-2-9 09:18:29

静好6970 发表于 2025-2-8 14:58
的确是，很像，你应该试着摆成西餐样子拍张照片，

可惜没有西餐用具

mqy 11 · 发表于 2025-2-9 09:21:31

Lxz 发表于 2025-2-8 20:23
老家五通的表示没吃过

就在五通新市场鱼摊对面转角处。
还有在老街里面也有一家做了很久的。

由小歪 · 发表于 2025-2-9 23:47:22

感觉很好吃啊

[食记] 桂花年糕，桂林版的“牛排”