桂林临桂虎山路三家米粉店打起促销战，吃货开心咧

mqy 11

桂林-观山·戏水 发表于 2025-6-14 16:06
这个价格，说明还是有赚头。

肯定有赚头，从3块二两涨到5块仅用两年时间，大部分以猪肉涨价为由，当时猪肉涨到20多块一斤，现在猪肉降这么多，价格不降

好好青年

市场竞争激烈

伴水人家

5块钱二两米粉总比4.5元三个包子强得多，一个包子匀着吃顶多是三口，我这虎口两口塞完，外加一瓶水，米粉二两吃完可以再加碗盐开水撑场面

秧田

低价竞争看似消费者得了实惠，实则吃到嘴里的低价粉味道越来越差，仅可裹腹而已。。。

升斗小民owlet

秧田 发表于 2025-6-20 09:17
低价竞争看似消费者得了实惠，实则吃到嘴里的低价粉味道越来越差，仅可裹腹而已。。。

消费者会用脚投票，喜欢味道好的就去花更多钱吃，只为裹腹，当然会选便宜的。市场经济就是这样，是需求决定，而不是反过来。低价的出现，正是市场需求的结果

mqy 11

伴水人家 发表于 2025-6-14 20:37
5块钱二两米粉总比4.5元三个包子强得多，一个包子匀着吃顶多是三口，我这虎口两口塞完，外加一瓶水，米粉二 ...

在桂林的包子也一样啊，现在的价格已经是开始嘛直往上涨了，有些店一个包子就3.5元

秧田

升斗小民owlet 发表于 2025-6-20 10:09
消费者会用脚投票，喜欢味道好的就去花更多钱吃，只为裹腹，当然会选便宜的。市场经济就是这样，是需求决 ...

关键是，这就是最底层最底层的消费了，还能怎么便宜呢，再便宜就不懂吃进去的东西是啥了。。。

升斗小民owlet

秧田 发表于 2025-6-20 14:25
关键是，这就是最底层最底层的消费了，还能怎么便宜呢，再便宜就不懂吃进去的东西是啥了。。。

一碗白粥，若干咸菜，有馒头就更好了，你可能没接触过真正的底层

秧田

升斗小民owlet 发表于 2025-6-20 14:29
一碗白粥，若干咸菜，有馒头就更好了，你可能没接触过真正的底层

还真不需要在这里炫自己是不是底层，因为这个坛子里面99%都知道什么是底层，你有白粥和咸菜已不算底层，我吃过鹅卵石炒盐巴当菜，不知道算不算底层。。。

升斗小民owlet

秧田 发表于 2025-6-20 17:51
还真不需要在这里炫自己是不是底层，因为这个坛子里面99%都知道什么是底层，你有白粥和咸菜已不算底层， ...

我只是告诉你，什么样的需求造就什么样的市场。对大部分米粉店而言，顾客多半是中低端，高端顾客少。商家不傻，自己会选择迎合谁。