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秋补,秋补
天气越来越冷了,需要一些带有热量的食品,来填补身体的能量。
而对于在外面,上不了桌的“甜甜圈”,一直都是我心心念念的味道。
也只有自己亲手来操作,才能捡拾回,那份独有的味道。
“甜甜圈”名曰“生肠”,在桂林又喊作“仔肠”。
因为属于末端食物,很多人是不敢接触的,同时也难上桌。
可是它的脆爽,却是我喜欢的特色,尤其是用酸豆角,加仔姜,豆瓣酱,爆炒之后,那个香味,总是让我忍不住喝上两杯。
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