排队也要吃！桂林这家12块钱一碗的汤粉店为什么这么受欢迎？

哟不错哟

作为“汤粉达人”，我非常喜欢打卡煮粉店。最近听朋友说甲山有家煮粉味道还不错，就是排队时间有点久，位置有点偏，粉香不怕巷子深，我专门跑过来试试，想看看这家店有没有那么好吃？

人是大中午的时候来的，还没进店就看到店里人不少，果然和朋友说的一样，需要排队。而且排队的人群里，有不少都是老年人，看起来味道应该还可以。

店里粉主要分牛肉粉和汤粉两种，可以加的菜不少，有牛百叶、花瓣、吊龙、腱子肉、猪肉、猪肝、猪腰...还有皮蛋可以加，这个倒是很少见。
这些配菜都是直接摆在了桌面上，看得出来，肉还挺新鲜的。因为所有人都是一锅锅现煮的，就是感觉煮的好慢啊，我等了好久好久才吃上...

老老实实排了半个多小时，终于到我了。前面排队的人基本都加了菜，我犹豫半天，还是选了原汤牛肉粉加猪杂，主要是想一次性就尝到牛肉粉和三鲜粉的味道。一共花费18元，单点牛肉粉是12元，在桂林算是偏贵价位的煮粉了。

但是看到前面的酸辣牛肉粉加百叶出锅，瞬间又后悔了，他这个看起来好好吃啊。问了下别人，他们说加皮蛋的粉，汤底更鲜，下次来，我一定要试试！

尝了一下，味道很不错，汤很鲜，也没有那种味精多了，吃完嘴会干的感觉。牛肉很不错，是吊龙和花瓣部位的肉，很新鲜，软嫩而不失嚼劲，牛肉味很浓。让人意外的是，这个加料的猪杂居然不只是猪肝瘦肉粉肠，还有腰花！吃起来不是很膻，味道还可以。大中午的时候，小料已经所剩无几了，随便加了点葱花和不知道是大头菜还是萝卜的丁。这个咸菜吃起来太软烂了，口感偏甜，感觉一般。但整体来说，汤头鲜亮肉鲜味甜，怪不得有那么多老年人排队，据说还有季节限定的蔬菜可以加，比如豌豆苗、南瓜花什么的，可惜最近没有，错过了...缺点是排队时间太久了，整个人都要“饿晕了”，可能饥饿对味道也有加持吧...你们吃过这家店吗？感觉味道如何？

升斗小民owlet

能一锅一锅煮，用高汤，食材品种多。说明是针对老饕的。

涛涛茉莉

当真是粉香不怕巷子深

自由飞跃

碗里的，锅里的，都不错。

下雪吃刨冰

看着真好吃啊