河南水煎包，胡辣汤品尝记！

梦泰迪

昨天清晨路过建安路，想找一家米粉店过早，却意外看见前面一家店排长队。近前才知道是“北方水煎包”开业酬宾，水煎包煎饺，一直是我的最爱，况且还有胡辣汤等小吃，喜出望外！俗话说，走过路过不要错过，立即排入队伍中。
     
这是“北方水煎包”开业大吉的第一天，店面喜气洋洋，开业酬宾买一送一。主营河南水煎包，胡辣汤。
     
水煎包馅料有鲜明的北方特色：大葱猪肉白菜粉条；其二包子每个100克，与南方包子的精巧相比，更体现北方人的豪气。
     
近前才知道，排队是因为水煎包还未出炉，大家都在等待中。。。。。
     
从价格表看，河南小吃品种不少，价格最贵的还是胡辣汤。
     
刚出锅的水煎包终于轮到我了，一个人只能买一送一，我点了大葱猪肉白菜粉条水煎包。因为买了胡辣汤，才又送我一个
酸菜猪肉水煎包。
     
     
河南胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃，起源于河南省漯河市北舞渡镇与周口市西华县逍遥镇。常见于街上的早点摊，特点是营养丰富，微辣，味正、汤稠、色深、肉香，具有祛邪排毒，强身健体之功效。十分适合早点进餐。胡辣汤以面筋、油炸豆腐干丝、粉皮、黄花菜、木耳、花生仁、羊肉或牛肉为配料做成。河南糊辣汤味道不错，里面的肉末是猪肉。不过比起桂林糊辣，颜色有点深，不太习惯，不知是否因为放了香醋的原因。
     
     
水煎包，河南小吃。个头大，既不像我们平常吃的包子，也不是皮薄肉馅的饺子，它的馅混合着粉条、菜、肉。不仅味道丰富，而且表皮被煎过一道，里面的面软软的，表面的皮又有些焦脆，而且皮薄馅料特别多，整个水煎包的口感还真是让人吃过后欲罢不能。非常典型的北方口味！比如广州酒家利口福的叉烧小笼包，精致迷你25克一个，早餐要吃三四个，河南水煎包规格100克，一个就够了。
     
     
北方水煎包店面不是很大，大部分人是买了打包带走的。
     
这是店里面的操作间，一锅水煎包大概有七八十个，边做边煎边卖，水煎包一定要现做新鲜趁热才好吃！
     
离开时，又一锅水煎包出炉了！
     
     
桂林是个国际旅游城，真希望全国各地的美食都能在桂林落地开花，丰富桂林的美食市场！
     

自由飞跃

馅料多。

涛涛茉莉

看着就好香

xiujiewu123

以后不用克奥林匹克花园对面那个菜市吃了，在这里吃早餐美味十足，值得肯定

梦泰迪

自由飞跃 发表于 2023-8-28 09:17
馅料多。

是的，这水煎包皮薄馅多，趁热吃好过瘾！

梦泰迪

涛涛茉莉 发表于 2023-8-28 09:35
看着就好香

这就是水煎包的特点，下面脆香，上面绵软，中间馅料足！

梦泰迪

xiujiewu123 发表于 2023-08-28 10:12
以后不用克奥林匹克花园对面那个菜市吃了，在这里吃早餐美味十足，值得肯定

有时间可以去品尝一下这河南小吃！

訾洲柚子林

更喜欢吃桂林的油条腐辣，不过水煎包配胡辣也是不错的

梦泰迪

訾洲柚子林 发表于 2023-8-28 12:12
更喜欢吃桂林的油条腐辣，不过水煎包配胡辣也是不错的

糊辣汤确实好吃，但是桂林越来越少了。过去炸油条的地方，一般都卖糊辣，现在油条还比较普遍，糊辣却难寻了。但河南的水煎包和胡辣汤却还是绝配！

东临漓江

自由飞跃 发表于 2023-8-28 09:17
馅料多。

你不去
馅再多
也白费
期待你

梦泰迪

东临漓江 发表于 2023-08-28 22:20
你不去
馅再多
也白费
期待你

诚谢赏贴和精彩点评！

小把爷

帮顶一下！！河南克过一次，它的糊辣和水煎包都吃不习惯，但是它的面条非常合胃口，太爽了！！！！

万紫千红等你来

吃份早餐好有份量，你太有才了

huhui1302

zxcvbnm00900

人蛮多

蛮牛拜的哦

梦泰迪 发表于 2023-8-28 17:16
糊辣汤确实好吃，但是桂林越来越少了。过去炸油条的地方，一般都卖糊辣，现在油条还比较普遍，糊辣却难寻 ...

这种胡辣汤和桂林的完全不一样，个人觉得比桂林的胡辣好喝

梦泰迪

小把爷 发表于 2023-08-28 23:49
帮顶一下！！河南克过一次，它的糊辣和水煎包都吃不习惯，但是它的面条非常合胃口，太爽了！！！！

你是说河南的面条好吃吗？能否说具体点，什么面条？

梦泰迪

万紫千红等你来 发表于 2023-08-29 05:54
吃份早餐好有份量，你太有才了

我就想尝一尝水煎包和糊辣，买一送一，多的两个打包了。

梦泰迪

huhui1302 发表于 2023-08-29 09:06

诚谢赏贴点评支持！

梦泰迪

zxcvbnm00900 发表于 2023-08-29 11:10
人蛮多

因为新店开张，因为新口味，因为买一送一。