桂林人论坛

查看: 21767|回复: 29

[食记] 一碗有情怀的桂林米粉

[复制链接]

17

主题

191

回帖

2225

积分

发表于 2023-10-11 13:15:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
今早外出办事,正好路过多年前曾经居住过的,一个已倒闭的老厂门口。突然泛起,当年这个老厂生活动区里,一个比较传统米粉店的桂林米粉味道 。
由于多年未曾来过这里,也不知道这个米粉店是否还在。带着疑惑也带着再尝尝的心里,就直接进去了。发现居然还在。 截图202310111250472981..png
还是原来的模样,一点没变。但这里的客人却不再是当年厂里的职工了。
截图202310111255172020..png 截图202310111255473542..png

4.jpg
立马来个二两。原始的瓷碗,传统的蜂窝煤炉,简单的几个配菜,还是记忆中的味道。不敢说他家的最好吃,也不能说他家的最正宗。但我想,这简单的原料里不简单味道。它没有花里胡哨的东西、连最普通卤蛋都没有,更不用说什么猪肺、牛筋、丸子了。但却有的是这个店老板对老厂区最朴素情感的坚守,是普通人们对幸福的生活向往。是当年这些食客的美好记忆。



53

主题

1371

回帖

6052

积分

南瓜人

发表于 2023-10-11 15:14:42 | 显示全部楼层
楼主是个有情怀的人啊

10

主题

3万

回帖

4万

积分

发表于 2023-10-11 15:17:03 | 显示全部楼层

598

主题

2万

回帖

19万

积分

2022年度人文达人2022年度活跃网友2021年度活跃网友2021年度人文达人2020年度人文达人2019年度人文达人2018年度人文达人

发表于 2023-10-11 15:46:26 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
桂林齿轮厂

10

主题

2万

回帖

4万

积分

发表于 2023-10-11 16:18:55 | 显示全部楼层
岁月流转,物是人非,一声叹息

17

主题

191

回帖

2225

积分

 楼主| 发表于 2023-10-11 17:19:46 | 显示全部楼层
老买南瓜 发表于 2023-10-11 15:14
楼主是个有情怀的人啊

昨天看了坛里关于一篇煤厂过往,今天去这里所见。感慨当年桂林一些辉煌的老厂又何尝不似一江春水呢?

24

主题

2616

回帖

7237

积分

发表于 2023-10-11 17:21:08 | 显示全部楼层
这种鲜为人知的米粉店才是老桂林最正宗滴

17

主题

191

回帖

2225

积分

 楼主| 发表于 2023-10-11 17:24:26 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2023-10-11 16:18
岁月流转,物是人非,一声叹息

总有些人在某个角落,为生活、为记忆、为情怀一直坚守,直到这个坚守的离开。就像桂林南站旁,那个穿着老式海军服卖药的老人

4

主题

4641

回帖

2万

积分

发表于 2023-10-11 17:42:24 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这是老店哦

151

主题

2145

回帖

1万

积分

发表于 2023-10-11 19:42:37 | 显示全部楼层
桂林米粉的味道,还是老店靠谱

0

主题

22

回帖

1310

积分

发表于 2023-10-11 23:10:40 | 显示全部楼层
有没有人知道以前东西巷没建之前的江南米粉搬到哪里去了?

542

主题

1万

回帖

10万

积分

发表于 2023-10-12 08:46:33 | 显示全部楼层
听说这里的饺子也不错

0

主题

322

回帖

7100

积分

发表于 2023-10-12 09:17:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

1395

主题

9149

回帖

10万

积分

2022年度流量担当2021年度流量担当

发表于 2023-10-12 09:23:04 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
为驷马不搞3两?

5

主题

414

回帖

1329

积分

发表于 2023-10-12 09:36:13 | 显示全部楼层
物是人非啊

15

主题

3万

回帖

6万

积分

发表于 2023-10-12 12:20:36 | 显示全部楼层
情深意切。。。。。。

598

主题

2万

回帖

19万

积分

2022年度人文达人2022年度活跃网友2021年度活跃网友2021年度人文达人2020年度人文达人2019年度人文达人2018年度人文达人

发表于 2023-10-12 13:24:45 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
涛涛茉莉 发表于 2023-10-12 08:46
听说这里的饺子也不错

在老厂这里吃过米粉和饺子

17

主题

191

回帖

2225

积分

 楼主| 发表于 2023-10-12 17:02:51 | 显示全部楼层
宇文淘淘 发表于 2023-10-11 17:21
这种鲜为人知的米粉店才是老桂林最正宗滴

正宗谈不上。因为我一直觉得,如果哪家店号称正宗的一定不正宗。地方美食各成一派,能留存下来的必定有他忠实的食客粉丝一直支持而已。

17

主题

191

回帖

2225

积分

 楼主| 发表于 2023-10-12 17:03:59 | 显示全部楼层
涛涛茉莉 发表于 2023-10-12 08:46
听说这里的饺子也不错

是的,韭菜馅的我喜欢

17

主题

191

回帖

2225

积分

 楼主| 发表于 2023-10-12 17:05:38 | 显示全部楼层
hpaiwa 发表于 2023-10-12 09:23
为驷马不搞3两?

在乎那个值得回味的味道尝到即可,还得留着肚子中午吃大餐
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|论坛APP| 桂林生活网

桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有

Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )

快速回复 返回顶部 返回列表 桂林人论坛客户端