讲好桂林话（5）——借喻生动、风趣的桂林俚语

漓江冬泳人

有人说：“怀有快乐之心，胜于怀揣药囊，可以治疗心中百病。”人要提升自己的生活乐趣与品味，滋养有趣的灵魂，社交场合、人际交往中，幽默诙谐的语言不可或缺。

桂林俚语大都源于市井民间、寻常巷陌，撷取生活中的有趣场景或生动形象，用极富生活化的语言，借事喻理，借物喻人。这就使得桂林俚语在生活化、市井性等特性之外，还蕴含特有的语言智慧、形象幽默及生动风趣。有了心理趣向、审美意味的加持，趣味性自然流露的桂林俚语，朴素率真，毫无做作雕琢之态，又彰显着语言艺术的鲜活生动，放大了喻理喻人的内在张力和借喻效果。

加之饶有趣致还特别贴近生活，故而，它让诙谐达观的桂林人，日常逗趣于街边里巷，给平民化的草根生活增添了无穷的妙趣。

试举几例，与坛友们共赏。

漓江冬泳人

【五老爷认不得六老爷】

步履蹒跚，醉眼迷离，懵懵懂懂的酩酊客，种种异于常态的滑稽举止，素来招人眼球，是人们借以开怀的谈资笑料。

就取笑醉汉而言，桂林这句俚语可谓趣致颇高，耐人寻味。

有句歌词唱到“醉眼看花花也醉”。说的是喝高了的醉汉，行迈靡靡，摇摇晃晃，就连相对静止的花朵似乎也在他眼前不停晃动，呈现出与他相似的醺醺醉态。一句话七个字，就能让人联想到醉汉眼中那恍恍惚惚的朦胧世界，把个酒醉之人揶揄得如此传神，足以令人拍案叫绝。

但桂林这句俚语的意境与之相较，也可谓春兰秋菊，各执一秀。

“五老爷认不得六老爷”，说的是喝成醉汉的五哥，睁着一双迷离醉眼，竟然辨认不出自己的至亲六弟。这句桂林俚语既取笑酩酊客，引申之义还讥讽糊涂蛋。

次第序位的同胞兄弟，年龄相当的手足血亲，自小厮混的嬉戏玩伴，在家同生共长，出门焦不离孟，再熟悉不过之人，面对面居然认不出来。可见那双惺忪醉眼有多迷糊，多昏聩难睁？

全句仅用一个关键词：“认不得”。自然平和、朴朴实实三个字，却勾勒了超乎常规的情状，凸显出不同寻常的失态。将那迷蒙心智之醉态，刻画得生动传神，入木三分！

“五老爷”与“六老爷”的冠名，也很有讲究。“老爷”给人的第一印象，应该是持重老成甚至苍颜白发的长者风范。以稳重形象，反衬贪杯之谬，最易让人忍俊不禁。

其次，行五行六之序，既有兄弟很多，难免弄错的伏笔；又有序位相连，谬则荒唐的常情。试想，设若句子改为：“大少爷认不得二少爷”，或“三姑认不得九叔”，意思一样，用法相同，逻辑性就相去甚远，趣味性也淡了很多。

此俚语不仅用于醉酒之人，凡懵懂、昏聩、迷惘之人和事，均可适用。

例 ：“你看嘛，他喝得东倒西歪打踉跄，‘五老爷认不得六老爷’了”；

“起床起床，莫睡了，‘五老爷还认不认得六老爷’？”

“你这是懵了还是哈了呐？一下子就‘五老爷认不得六老爷’了。”

漓江冬泳人

【酒醒不见牛肉巴】

与上则俚语一样，都是以贪杯之失，影射懵懂误事之人。

桂林人做牛肉巴，通常选用黄牛通脊或臀部（俗称鞭打肉，即驭牛挨鞭子最多的部位），切片腌渍，摊在簸箕上，晾晒成肉干，贮藏醇化。食时，隔水蒸熟。上好的牛肉巴，色泽红亮，气味醇香，肉质细而筋道耐嚼，入口生香，令人回味，是佐餐下酒的上等佳肴，也是酒徒们的心爱之物。

倘若沽酒买醉，烂醉如泥，待得酒醒时，自己钟爱的牛肉巴，早就饱了他人口腹之欲，悔之晚矣！

此俚语以好酒贪杯守不住自己的心爱之物，警醒世人切莫让如醉如痴的嗜好，贻误自身。用以借喻因延迟而错过稍纵即逝的时机、或执迷不悟待醒悟过来悔之晚矣、或一念之差与好运失之交臂...等迷失了清晰判断而误事之过。

例1，“这么难得的机会白白放过，你硬是‘酒醒不见牛肉巴’哦。”

例2，“幸亏我们先发现了这一商机，等人家醒过龙来，‘酒醒不见牛肉巴’了。”

漓江冬泳人

【猪崽好卖圩圩来】

【猪崽好卖圩圩来】与【吃惯了外婆炸蛋】语义相同，区别在于适用对象不一样。后者适用于长辈笑话小辈；前者则是成年人之间的调侃；借用一个时髦热词，前者可以算作是后者的“升级版”。

认准猪崽好卖，于是每圩必来。此俚语用这种重复行为及憨态，比喻头脑简单、思维固化、多次重复某种单一行为的人和事。

早年间，乡民将猪崽塞进小竹笼里，肩挑到圩场上卖。一人一次只能挑两头猪崽，买卖不大，挣的也是一份辛苦钱。

其中借用了两个生动有趣的形象，令此俚语具象化的调侃意味很浓。一是猪贩变身为头脑简单的形象代表；二是桎梏于笼中不能动弹的猪崽更显憨态十足。这两个冒着单纯傻气的形象，给人以人傻货憨的感觉，却圩圩来讨生活。不仅调侃只求单一途径获利缺乏灵活变通的小市民，也讽刺尝到某种甜头就欲罢不能屡屡重来的惯性思维和行为。

例1，“逮了一次马老板还不够吗？还想‘猪崽好卖圩圩来’？”

例2，“帮你几次够意思了，总不能‘猪崽好卖圩圩来’赖上我吧？”

漓江冬泳人

【煨红薯，烧熟一节吃一节】

煨红薯可算是最没有卖相但却相当美味的一则古法。

霜降后采挖的红薯，放置一个多月，任其自然醣化。经过自然后熟期的红薯，就到了各种烹调都上佳的食用期。

木柴燃烧后的土灶、火塘，犹似热力均匀的“烤箱”，用以煨红薯最为理想。将红薯埋入炽热的柴灰里，再焙上残留的火炭（木材经明火燃烧后的余烬，民间俗称“火屎”），隔火慢煨是煨红薯的标准模式。

煨红薯看似简单粗暴，实则很考较人的耐性。热力不足，不易煨熟；火力太强，焦黑炭化。非得用适宜火候，慢慢煨制，直至外皮结痂硬化，内瓤软化熟透，才有粉糯香甜的口感，堪称人间美味。

若还是烧熟一节就按捺不住要啃掉这节，如此迫不及待的急切做派，难免让人嗤之。此俚语用“烧熟一节吃一节”这般违反常规的趣向手法，喻人说理的用意至少有三：

1，形容人缺乏耐性，心浮气躁，不循常规走捷径。

2，嘲笑人宁肯放弃原定目的或理想效果，也要贪图眼前些微利益。

3，讥讽人得过且过，没有长远目标和打算。

当然，此俚语也有用于自嘲和自夸的。

那年在古南门城楼上的榕树楼茶座，我见过两位围棋手纹枰对奕。黑棋追杀白棋大龙未果，但也斩获了一截龙尾。执白棋者长吁一口，庆幸道：“这条大龙总算断尾求生了。”执黑棋者更是沾沾自喜，说，“我这是‘烧熟一节吃一节’，反正已经锁定胜局拿下了...”

漓江冬泳人

【守寡容易等吃难】

这是一句老话，那么，人们审视的目光当然也得有点年代感。

早年间的家庭，男人负责在外挣钱养家糊口，女人大都在家操持家务。与收入丰厚的现代女性不同，那时的女人几乎一生都注定经济不能独立并与社会长期脱节，一旦缺失了作为经济支柱的男人，只会操持内务的弱女子，在没有了经济来源时，还须走上社会寻求工作，承担起上养老下养小的家庭重担，难以承受这巨大的人生挑战。

失去了配偶的女人，在孤寂无助、艰辛、痛苦的境遇里煎熬。即便没有这番经历的人们，也可以想见，她们在精神上、道德上和情感上也压力山大；生理上、心理上的痛苦更无处排解；人们的偏见和歧视也得默默承受... 所以说，她们失去的不仅是心灵寄托，还会失去生活的重心，其艰难困苦可想而知。

因此，一看便知“守寡容易”的说辞是不守常规在讲歪理、说笑话。

但是，所谓“理儿不歪，笑话不来。”此俚语正是用“守寡容易”反衬出“等吃难”的歪理，却从侧面反馈：现实生活中守寡是很艰难的。

这其实是由歪理及反常产生出来的幽默感。

人类的思维一般是恒定一贯的，若能不守常规，一反常态，利用“歪理”瞬间产生不协调的反差感，会带来意想不到的震撼，引发人们会心一笑，从而拉近人与人之间的心理距离。

这则俚语也可在不同场合下，举一反三，使用不同的改良版。

如：“守寡容易等车难”；“ 守寡容易等人难”； “守寡容易等酒难”...

漓江冬泳人

兹举以上几则各具趣味的俚语，其中的诠释，是我个人的一点浅见，聊博坛友一哂。

现实生活中，幽默与风趣的魅力充斥着人们日常生活的方方面面。人们不得不承认，一个善于运用幽默的人是魅力十足的。有位心理学家告诉我们：“如果你能使一个人对你有好感，那么，也就可能使你周围的每一个人，甚至是全世界的人，都对你有好感。只要你不是到处和人握手，而是以你的友善、机智、风趣去传播你的信息，那么空间距离就会消失。”

幽默与风趣可以润滑人际关系，消除紧张，解除人生压力，让你轻松面对人际交往，提高生活品位。

幽默与风趣几近于一种缓冲机制，能缓解和消除对抗与悲观情绪，使人以友善、宽容、谅解相处。

桂林的市井俚语，一般都具有幽默与风趣的特点，使人快乐、欣悦和愉快的同时，也表露了人们所需要的人性和人情味。

zxcvbnm00900

漓江冬泳人

zxcvbnm00900 发表于 2024-11-4 14:07

谢谢你的一贯支持！

戴王大人

好好青年

涨知识了

life_lqviyzry

有心了，辛苦！{:6_235:桂林话的灵魂在于语音，不在词语；正如有人讲了几十年英语，结果是菲律宾腔，有人讲一口流利的日语，结果是大坂腔。要讲词语，全州话比桂林话丰富精彩多了，比如骂（花），桂林人晓得是神马意思吗？还有“赛毛”如此之类，诙谐、风趣，桂林人如听天书，一头雾水。美国打压中国芯片，层层加码，马斯克讲拜登政府是双手插裤兜里，全世界都不晓得马斯克是什么意思，只有河南人晓得，手插裤兜里------越玩越大。【五老爷认不得六老爷】用全州话讲出来，桂林人听了，不笑喷，你拉我克玉林当狗卖

秋分冬至小电视

青少年如何学好桂林话值得思考

漓江冬泳人

zxcvbnm00900 发表于 2024-11-4 14:07

漓江冬泳人

好好青年 发表于 2024-11-4 15:31
涨知识了

过去岁月的常用语，现在渐渐远离了桂林人的生活，听起来似曾相识又陌生了吧？所以，才觉得是新知识吧？

油茶鱼

桂林话也要传承

漓江冬泳人

life_lqviyzry 发表于 2024-11-4 18:22
有心了，辛苦！{:6_235:桂林话的灵魂在于语音，不在词语；正如有人讲了几十年英语，结果是菲律宾腔，有人讲 ...

语音，词语都是方言的组成部分，都重要。就像煮饭，水和米谁不重要？

漓江冬泳人

秋分冬至小电视 发表于 2024-11-4 19:46
青少年如何学好桂林话值得思考

这确实是个问题，很难解决的难题。

漓江冬泳人

油茶鱼 发表于 2024-11-4 20:29
桂林话也要传承

薪火相传上千年，是一个自然传承的过程，应该不至于断崖式中断。

AGUI

“煨红薯，烧熟一节吃一节”通常是讲“烧木薯，烧熟一节吃一节”。因为红薯并不长，圆个圆个的，也不好分节，而木薯相反，因为比较长，无法全部伸入火灰中，只能烧熟一节吃一节