平菇滑肉汤制作教程

Ran · 发表于昨天 10:02

平菇滑肉汤：

食材：瘦肉、平菇

材料：盐、葱姜、料酒、红薯淀粉、胡椒粉

1.将瘦肉切成薄片，把上述材料放进去搅拌均匀，静置十分钟

2.平菇加点盐杀出水分，洗净后下锅炒两分钟

3.锅中加适量开水，将腌制好的滑肉一片一片放进去，成型后缓慢搅动防止黏连

4.最后加点盐和葱花

一碗热气腾腾的平菇滑肉汤就出锅了

滑肉软嫩，外面裹着一层薄薄的淀粉，汤汁带着蘑菇的清香，下班路上淋了雨，来一碗暖乎乎的平菇滑肉汤刚好驱驱寒气。

还煎了几个荷包蛋，形状不是很好看，但是味道还是很不错的。

行为天下 · 发表于昨天 13:00

优秀

自由飞跃 · 发表于昨天 15:11

驱寒气……

爱情恰似幻影 · 发表于昨天 15:25

肉看着很滑嫩

漓江小陈 · 发表于昨天 16:25

美味

振挥 · 发表于昨天 16:52

赶潮的小毛 · 发表于昨天 22:16

厨艺不错，煎蛋看着也好吃

[菜谱] 平菇滑肉汤制作教程