今年双节8天假,有几个朋友从外地回来,相约今年一定要聚一下,想来我们也有好几年没见面了。
除了美食我也想不到更好的庆祝节日的方法了,可能这就是一个吃货的本质。
我们定了一个很特别的餐厅,姑且先不说名字,他家最拿手的菜就是肥肠鱼,这个餐厅最特别的地方就是在顶楼,步梯的8楼。装饰得像个小花园般,特别温馨可爱,还有一点更特别的是,在这里吃饭必须提前预定,食材都是每天新鲜买回来的,老板的手艺非比寻常。
选择在这里用餐另外还有一个原因,中秋佳节是团圆的节日,这家小餐馆很有家的意境,来这里吃饭就像回家一样,更添团圆的气氛。
水煮牛肉,酸菜肥肠鱼,牛排焖螺蛳,香辣海虾,豆腐酿,辣子鸡…… 每一道菜都由老板亲自掌勺,出品必须稳稳的,
一口入魂的水煮牛肉,大瓷盆端上桌时,红油还在“咕嘟”冒泡,嫩牛肉裹着辣汁浮在汤面。夹一筷入口,肉质软嫩得几乎化在舌尖,麻香混着鲜辣漫开,连汤底的豆芽都吸满滋味,越吃越上头。
酸菜肥肠鱼一落桌,酸菜的酸鲜先扑过来。雪白鱼片裹着红油,入口嫩到化;肥肠糯叽叽吸满汤汁,酸香解腻,连汤都想多喝两口。
牛排焖螺蛳,螺蛳裹着浓汁嵌在牛排缝里。牛排火候炖得刚刚好,嚼着满是肉香;吸口螺蛳,鲜汁混着酱香直窜喉咙,一口肉一口螺,根本停不下来。
红亮的海虾裹着酥皮,咬开先尝到辣椒的香辣,接着是虾肉的鲜甜,连壳都能嚼得酥脆,越吃越香,根本停不下来。
众人举筷不停,边吃边笑,汤汁沾了嘴角也不在意,满是满足。 碗筷碰撞声里混着笑声,每个人都吃得眉眼弯弯,直呼过瘾。
窗棂外悬着一轮饱满的中秋月,屋内的暖光裹着饭菜香漫出来时,朋友们的笑声也刚好撞进门。
酒过半酣,抬头看见窗外高高悬挂的圆月,清辉刚好落在桌上的酒杯里。没有精致的摆盘,却有熟悉的味道;不是豪华的宴席,却有想见的人。原来双节的温暖,从来不在排场,而在这小馆里的烟火气,和身边人眼里藏不住的笑意。
这个国庆节特别温暖而快乐。










