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[本地杂谈] 原来澳门酒家还在坚强的活着

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发表于 2025-11-17 11:51:34 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

昨天去凑热闹看看滨江路的咖啡米粉节,无意间看到了一家熟悉又陌生了的老字号——澳门酒家。

 

 

自从观音阁那家澳门酒家关店了后,我经常活动的范围内就看不到澳门酒家了,一度让我忘记了这家桂林老字号。

 

我对澳门酒家的饭菜认可度还是很高的,味道不错并且价格合适,看到观音阁店关闭的时候还觉得非常可惜。

这次他们在咖啡米粉节主要是卖卤味,有卤豆腐、猪肺等等,还有叉烧包等点心。还特意拿出一些样品给大家试吃。

 

买卤味的人非常多,厨师不停的在给顾客翻炒加热卤味,叫卖声和支付到账的提示声交融在一起。

 

最近很多老字号都开始摆摊卖卤味,不仅仅是在这样的美食节中,更多的直接在自家店门口摆摊卖卤味,也让我感到好奇的是,都是卖的卤味,其他东西都没卖。

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发表于 2025-11-17 11:59:14 来自手机 | 显示全部楼层
我们这边的澳门酒家搬了一次,但一直在
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发表于 2025-11-17 14:07:47 | 显示全部楼层
瓦窑批发城也有一家澳门酒店。
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发表于 2025-11-17 14:50:24 来自手机 | 显示全部楼层
比阿甘、椿记差一点点。
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发表于 2025-11-17 15:02:20 | 显示全部楼层
卤味一来摆摊的话,食品的味道比较重,能传得比较远,能吸引更多的路人驻足,二来卤味久煮不容易变味,能有一个较长销售时间,相比较其他的现煮食品更适合摆摊销售,故很多路边摊都会销售卤味及烧卤食品。
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发表于 2025-11-17 15:25:05 | 显示全部楼层
桂林 澳门酒家  只有桂林独有,没有澳门的厨师,只有老桂林菜   
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发表于 2025-11-17 17:24:21 | 显示全部楼层
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发表于 2025-11-17 17:35:22 | 显示全部楼层
蛮多家店都关门了
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发表于 2025-11-17 17:36:22 | 显示全部楼层
自从发现团购的跟店里点的有差别之后就再也没消费过了。。。
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发表于 2025-11-17 18:08:05 | 显示全部楼层
三里店茶厂旁边好像还有一家
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发表于 2025-11-17 18:22:49 来自手机 | 显示全部楼层
现在八里街也开了一家蛮豪华的呢
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发表于 2025-11-17 18:27:37 | 显示全部楼层
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发表于 2025-11-17 19:41:27 来自手机 | 显示全部楼层
蛮实惠的,菜品不错
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发表于 2025-11-17 20:12:32 | 显示全部楼层







澳门酒家吾悦广场(对面)世贸中心开了一家非常豪华的  估计算全市最豪华的了  我见识少,没去过五星级酒店,别喷我




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发表于 2025-11-17 20:14:18 | 显示全部楼层
阿甘在十字街微笑堂对面那家,变成卖预制菜的茶楼了,一点桂林特色都没有了,去过一次很失望   

不过很多退休的在吃,生意还蛮好的
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 楼主| 发表于 2025-11-17 21:38:21 来自手机 | 显示全部楼层
秧田 发表于 2025-11-17 15:02
卤味一来摆摊的话,食品的味道比较重,能传得比较远,能吸引更多的路人驻足,二来卤味久煮不容易变味,能有 ...

不光是小摊摊,大饭店都在卖卤味了
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 楼主| 发表于 2025-11-17 21:38:44 来自手机 | 显示全部楼层
KING99819981 发表于 2025-11-17 20:14
阿甘在十字街微笑堂对面那家,变成卖预制菜的茶楼了,一点桂林特色都没有了,去过一次很失望   

不过很多退 ...

有套餐,比较便宜
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 楼主| 发表于 2025-11-17 21:39:25 来自手机 | 显示全部楼层
KING99819981 发表于 2025-11-17 20:12
澳门酒家吾悦广场(对面)世贸中心开了一家非常豪华的  估计算全市最豪华的了  我见识少,没去 ...

那么丰盛哦,分享一下大餐经历啊
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 楼主| 发表于 2025-11-17 21:39:54 来自手机 | 显示全部楼层
匆匆易失 发表于 2025-11-17 17:36
自从发现团购的跟店里点的有差别之后就再也没消费过了。。。

澳门酒家吗?
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 楼主| 发表于 2025-11-17 21:41:18 来自手机 | 显示全部楼层
了然于胸 发表于 2025-11-17 18:22
现在八里街也开了一家蛮豪华的呢

网上看过,是比较豪华
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