【桂林唯三的素食餐厅之一】素小厨

请教问题

位置在临桂新区金贸中心大楼下面的巷子里，
K2公车可达，去程在公园北路站牌下车，回程在凤凰路站牌（吾悦广场东门）上车。


厨房在主店的后面：


厨房很干净：




素小厨食堂：


油茶免费供应：


蒸地瓜免费供应：


水果免费供应：


各种酱料齐全：


素食火锅料区，一人26元，任意拿不限次数，吃到饱：


也可以点12元的“自选现炒”，拿一个盘子到火锅料区任意拿（和26元自助火锅不同的地方是“只能拿一次”），然后交给厨师去厨房现炒。

台湾的菇类很贵，所以在这里我都选菇类，其他的菜不选。
各种菇类：






莲藕和山药在台湾也是属于比较贵的菜，所以在这里我也选这两种菜：


豆皮和豆腐有丰富的蛋白质也要吃：


选好了，一整盘都是菇类才12元（只要装得下还可以拿更多，但是我吃不了那么多），白饭无限吃，也可以去拿上面所说的各种免费点心：


炒出来就是这样，厨师有另外再加西红柿（番茄）调味：

织织姐

好好青年

升斗小民owlet

下次拍照的时候，注意点：那个液化气罐和灶台太近了，不要拍。小心商家被罚

潜水的鱼

怎么看出是台湾的菇？？

提拉米苏

看起来还蛮不错的

漓江小陈

有时间也去吃一次看看

请教问题

潜水的鱼 发表于 2025-11-28 15:04
怎么看出是台湾的菇？？

台湾菇和内地菇长相都是一样的，在这里吃的是桂林菇。

南山白云

骆驼先声

全素，吃起来感觉不是很爽

请教问题

骆驼先声 发表于 2025-11-28 18:14
全素，吃起来感觉不是很爽

我以前年轻时都不忌口，只要好吃、想吃就吃完全没有控制胆固醇的观念，直到59岁心血管堵塞装了三根支架（现在每天都要吃药阻止恶化）才知道饮食要注意清淡，后悔都来不及。
有很多人中风了（脑卒中），中风也是血管堵塞造成。
人心向善，吃素也是一种心灵提升。

请教问题

骆驼先声 发表于 2025-11-28 18:14
全素，吃起来感觉不是很爽

桂林唯三的素食餐厅是：
1.素未央生态素食（叠彩区环城北一路24号1-4号门面）
2.素小厨（临桂新区金贸中心下面巷子里）
3.能仁素食馆（秀峰区丽君路6号能仁禅寺内）
除了能仁素食馆生意很好之外，另外两家生意不是很好应该是凭着渡众生的信念在维持。


今天我在美团又看到了桂林第四家素食餐厅“一念觉”，七星区七星村委上关新村福隆园片区28栋一楼，以后路过时再去吃吃看。
推广素食也是一种功德，这是我宣扬素食的原因。
年纪大了离死亡越来越近，有信仰可以让心灵平和。

请教问题

多年前有人教我：
如果菜太油腻可以在碗里用开水或清汤泡洗脱油。
但是不论在台湾或桂林的快餐店，我这样泡洗效果都不怎么好，
那些油都还是粘在食物上，不知道他们是用什么油这么粘？

今天我在素小厨里，用汤碗装了一碗开水（店里有开水），
把炒出来的菜夹进去碗里泡洗一下，菜上面的油都能轻易脱离，
才知道原来油粘在食物上不是“宿命”它是可以被脱离的。
由此可知素小厨的油是正常的油，可以放心吃：


我中午常去素小厨吃饭，
我家在临桂老区，去一趟新区的素小厨不容易。
从家里骑电动车到桂康路口站牌转K2公车去，
来回一趟至少要花2小时（如果公车脱班就更久了）但是我愿意。

法制传奇

请教问题

由小歪

12元这么多，真是好划算啊

潜水的鱼

请教问题 发表于 2025-11-28 17:32
台湾菇和内地菇长相都是一样的，在这里吃的是桂林菇。

”台湾的菇类很贵，所以在这里我都选菇类，......"这个是你说的啊

请教问题

潜水的鱼 发表于 2025-12-3 10:55
”台湾的菇类很贵，所以在这里我都选菇类，......"这个是你说的啊

我应该这样表达：台湾的菇类比较贵，所以在桂林我要多吃菇类，就像是你到了泰国要多吃榴莲一样。

潜水的鱼

请教问题 发表于 2025-12-3 18:38
我应该这样表达：台湾的菇类比较贵，所以在桂林我要多吃菇类，就像是你到了泰国要多吃榴莲一样。

原来是台胞啊