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[食记] 桂林青狮潭大头鱼火锅店的大头鱼产于青狮潭水库里吗?

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 楼主| 发表于 昨天 18:20 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

  星期天晚上邀请好友到青狮潭大头鱼火锅店吃鱼,感觉味道不错。

 

 

 

 

    青狮潭水库位于灵川,是桂北最大水库。去年为了修葺,水库被放干,呈现难以见到的自然景观。

 

 

 

 

 

    青狮潭水库大头鱼味道鲜美,去年水库干涸后,大头鱼价格实惠,很多食客慕名而来吃鱼打卡。

 

 

 

   现在桂林许多大头鱼火锅店都都是标榜青狮潭水库大头鱼,消费者也不知道真假。但青狮潭水库里的大头鱼确实不错,因为水质优秀,鱼大肥美。那么用鱼加火锅,确实是桂林一道美食和地理标志。

   
            

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发表于 昨天 21:18 来自手机 | 显示全部楼层
水库的产量哪可能跟得上,多半是徦的
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 楼主| 发表于 昨天 22:06 | 显示全部楼层
升斗小民owlet 发表于 2025-12-15 21:18
水库的产量哪可能跟得上,多半是徦的

是阿,桂林很多鱼餐馆都说自家的大头鱼是青狮潭产的,不一定准确。
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2022年度活跃网友2021年度爆料达人2021年度美食达人2020年度美食达人

发表于 昨天 22:20 来自手机 | 显示全部楼层
家家吃,用嘴辨。
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发表于 19 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
水都干了哪来的鱼?{:6_189:}
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发表于 19 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 11 小时前 | 显示全部楼层
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发表于 11 小时前 | 显示全部楼层
去年水库不是干了
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发表于 10 小时前 来自手机 | 显示全部楼层

用香料,辣椒一压,一般人吃不出区别的
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发表于 10 小时前 | 显示全部楼层
年龄大了,喝点红酒是对滴,人的一生喝酒基本上就是:啤酒→白酒→葡萄酒→戒酒
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 楼主| 发表于 10 小时前 | 显示全部楼层

聪明,一般人辨不出。
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 楼主| 发表于 10 小时前 | 显示全部楼层
1592008806 发表于 2025-12-16 00:09
水都干了哪来的鱼?

有的,青狮潭有的水域深不可测,干不了。
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 楼主| 发表于 10 小时前 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 10 小时前 | 显示全部楼层

谢谢关注
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发表于 9 小时前 | 显示全部楼层
升斗小民owlet 发表于 2025-12-15 21:18
水库的产量哪可能跟得上,多半是徦的

水都干了哪来的鱼?
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 楼主| 发表于 9 小时前 | 显示全部楼层

还有些水
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 楼主| 发表于 9 小时前 | 显示全部楼层
升斗小民owlet 发表于 2025-12-16 08:47
用香料,辣椒一压,一般人吃不出区别的

是呀,配料是火锅店秘方。
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 楼主| 发表于 9 小时前 | 显示全部楼层
秧田 发表于 2025-12-16 08:59
年龄大了,喝点红酒是对滴,人的一生喝酒基本上就是:啤酒→白酒→葡萄酒→戒酒 ...

酒不要戒,李白诗日;人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
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发表于 9 小时前 | 显示全部楼层
漓江啤酒鱼,是漓江的鱼吗?反正我知道漓江边的渔民都没有漓江鱼吃了
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发表于 9 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
酷狗打卡
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