盛夏：做一锅酸甜开胃 鲜美无比的番茄虾

梦泰迪

法制传奇 发表于 2025-7-7 01:28

谢谢！

梦泰迪

静好6970 发表于 2025-7-7 06:46
准备过几天学起来

番茄虾，你一定做得更美味！

梦泰迪

行为天下 发表于 2025-7-7 07:11

诚谢版主赏贴鼓励！

逍遥剑客

东西巷有家店叫木龙福，他们招牌就是番茄虾，生意还挺好的

能者居上

如果加上番茄膏（是那种直接从番茄里提炼出来的），可能味道会更好，只是猜测哈

梦泰迪

匆匆易失 发表于 2025-7-7 09:57
这样做法虾都老了，不脆了，  应该是虾剥壳，拿虾壳油煎熬汤，去掉虾壳下番茄， 汤煮好最后下虾肉， 虾刚变 ...

这个想法不错，下次可以尝试学习学习。

梦泰迪

南山白云 发表于 2025-7-7 12:07
精致菜谱

欢迎光临赏贴点评！

梦泰迪

南山白云 发表于 2025-7-7 12:07
精致菜谱

过誉了！是在家学做菜。诚谢赏贴点评！

梦泰迪

提拉米苏 发表于 2025-7-7 15:23
北门驿前街的番茄虾我也吃过，还有番茄鱼也很好吃

看来超版也是驿前街美食的常客！
诚谢赏贴鼓励！

梦泰迪

tajao 发表于 2025-7-7 15:31

欢迎光临赏贴支持！

梦泰迪

逍遥剑客 发表于 2025-7-7 17:08
东西巷有家店叫木龙福，他们招牌就是番茄虾，生意还挺好的

东西巷的木龙福，就是从北门驿前街直里的老店搬过去的。老店旁边就是木龙湖，餐馆取名谐音“木龙福”也。

梦泰迪

能者居上 发表于 2025-7-7 17:11
如果加上番茄膏（是那种直接从番茄里提炼出来的），可能味道会更好，只是猜测哈

驿前街老店的番茄虾是不加番茄酱的，全用新鲜番茄制作。我家也有番茄酱，学习老店也没有加入。因为放入大虾三倍的番茄，味道已经十分浓郁了。

井然有序

看着很美味，平时都是油焖大虾，番茄没尝试过。