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楼主: 梦泰迪

[秀厨艺] 盛夏:做一锅酸甜开胃 鲜美无比的番茄虾

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 楼主| 发表于 2025-7-7 16:55:12 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2025-7-7 17:00:00 | 显示全部楼层
静好6970 发表于 2025-7-7 06:46
准备过几天学起来

番茄虾,你一定做得更美味!

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 楼主| 发表于 2025-7-7 17:02:46 | 显示全部楼层

诚谢版主赏贴鼓励!

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发表于 2025-7-7 17:08:26 | 显示全部楼层
东西巷有家店叫木龙福,他们招牌就是番茄虾,生意还挺好的

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发表于 2025-7-7 17:11:47 | 显示全部楼层
如果加上番茄膏(是那种直接从番茄里提炼出来的),可能味道会更好,只是猜测哈

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 楼主| 发表于 2025-7-7 17:17:11 | 显示全部楼层
匆匆易失 发表于 2025-7-7 09:57
这样做法虾都老了,不脆了,  应该是虾剥壳,拿虾壳油煎熬汤,去掉虾壳下番茄, 汤煮好最后下虾肉, 虾刚变 ...

这个想法不错,下次可以尝试学习学习。

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 楼主| 发表于 2025-7-7 17:18:49 | 显示全部楼层

欢迎光临赏贴点评!

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 楼主| 发表于 2025-7-7 17:21:10 | 显示全部楼层

过誉了!是在家学做菜。诚谢赏贴点评!

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 楼主| 发表于 2025-7-7 17:24:32 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2025-7-7 15:23
北门驿前街的番茄虾我也吃过,还有番茄鱼也很好吃

看来超版也是驿前街美食的常客!
诚谢赏贴鼓励!

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 楼主| 发表于 2025-7-7 17:28:55 | 显示全部楼层

欢迎光临赏贴支持!

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 楼主| 发表于 2025-7-7 17:54:44 | 显示全部楼层
逍遥剑客 发表于 2025-7-7 17:08
东西巷有家店叫木龙福,他们招牌就是番茄虾,生意还挺好的

东西巷的木龙福,就是从北门驿前街直里的老店搬过去的。老店旁边就是木龙湖,餐馆取名谐音“木龙福”也。

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 楼主| 发表于 2025-7-7 18:05:59 | 显示全部楼层
能者居上 发表于 2025-7-7 17:11
如果加上番茄膏(是那种直接从番茄里提炼出来的),可能味道会更好,只是猜测哈

驿前街老店的番茄虾是不加番茄酱的,全用新鲜番茄制作。我家也有番茄酱,学习老店也没有加入。因为放入大虾三倍的番茄,味道已经十分浓郁了。

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发表于 2025-7-7 22:45:07 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
看着很美味,平时都是油焖大虾,番茄没尝试过。

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发表于 2025-7-8 02:58:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
人间美味

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 楼主| 发表于 2025-7-8 08:43:59 | 显示全部楼层
井然有序 发表于 2025-7-7 22:45
看着很美味,平时都是油焖大虾,番茄没尝试过。

番茄虾去驿前街品尝过几次。我也是第一次学做的。

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 楼主| 发表于 2025-7-8 08:50:19 | 显示全部楼层

谢谢赏贴点评支持!

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发表于 2025-7-8 10:19:54 | 显示全部楼层

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阿德哥哥

发表于 2025-7-8 11:44:48 | 显示全部楼层
楼主做的不好七...因为我没得七...

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 楼主| 发表于 2025-7-8 12:56:56 | 显示全部楼层

诚谢赏贴支持!

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 楼主| 发表于 2025-7-8 13:02:08 | 显示全部楼层
adadadwin 发表于 2025-7-8 11:44
楼主做的不好七...因为我没得七...

如果喜欢,这一锅番茄虾全部留给你!
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