1994年开始光顾的老店居然现在还在开，有没有比这家店还老的店？

秧田 · 发表于 2024-5-14 14:58:32

很久没进市中心，昨天下班进市区办点事，办完事情也到了饭点，家里人不在家，想着就在市区随便吃点东西应付一餐吧，从医专出来没啥目的的骑着电驴瞎逛，到了桂中大门突然想起乐群的海天肠粉很久没去了，那就吃肠粉吧！

这家店记得仿佛是1994年开业的，没记错的话至今已30年整，在桂林米粉主导本地快餐的市场环境下，非桂林米粉系的快餐店好像没有这家店长寿的了。。。

年龄大了，从最能吃的6根一餐的记录一路滑到2根，估计再过几年1根也能饱了。。。

人还是一如既往的多，也许刚好是饭点，也许味道还是一如既往，反正排了15分钟才到我，这家店的档口的确很不错，人流量总是这么好。

记得九几年还是零几年的时候有个做肠粉的男师傅，个子挺高的，喜欢扭动全身来做肠粉，动作幅度都有点夸张了，后来没见了，不懂是退休了还是自己做老板去了，有人还对这个师傅还有印象的欢迎来说说。

要了一条生鱼片的和一条牛肉的，还是年龄大了，番茄酱和辣椒酱都少放了，年轻的时候是只见辣椒不见粉，哈哈！

味道还是那个味道，生鱼片和牛肉都蒸得比较合适，不老，刚刚好，配合番茄酱的甜以及辣椒酱的辣，还是很入口的，粉也不错，细滑，对比过上班附近的几家肠粉店来说，海天还是有自己独到的地方。

为了拍下店面的全貌，多花了1块钱停在了马路对面的收费停车位，不过也是久了忘了店旁边挨着楼梯的一排是可以免费停电驴的，从94年参加工作坐公交车或者骑自行车上桂林逛街吃到这家店的肠粉，一直到现在整整30年，也记不清吃过多少次，店还是这家店，味道还是这个味道，人却渐渐老去，不懂以后带着孙儿来吃肠粉的时候灯火阑珊处还能寻到这家店。。。

oyqf119 · 发表于 2024-5-14 17:15:10

我去医专看病路过这家店，总没进去吃过，下次试一试。每次都去粽子大王买粽子当早点，感觉现在的粽子味道差了点，偏咸。我估计粽子大王懒得自己包，有可能是工厂送的货。

大狗熊 · 发表于 2024-5-14 17:42:42

白羊座 · 发表于 2024-5-14 17:43:42

oyqf119 发表于 2024-5-14 17:15
我去医专看病路过这家店，总没进去吃过，下次试一试。每次都去粽子大王买粽子当早点，感觉现在的粽子味道差 ...

粽子大王确实有自己的工厂，而且粽子大王开了网店，你可能还不知道吧

sclhj · 发表于 2024-5-14 17:48:59

就喜欢这种老店

相思江 · 发表于 2024-5-14 17:54:52

生意不错，味道也好

涛涛茉莉 · 发表于 2024-5-14 19:05:18

我大概是20年前开始吃的，一直觉得人真的好多，在桂林好像也吃过比它更好吃的了

一介P民 · 发表于 2024-5-14 19:06:35

楼主说的那个做肠粉时全身扭的男师傅，就是海天肠粉的老板。从乐群路到乐群菜市再到搬来太平路的最初几年他都是亲自在做的，当时经常去吃，老板还认识我。后来十多年去十字街附近的次数少了，也就很少去吃了。一几年的时候有一天去吃，见他在店里面，我跟他打招呼，他也回了我一声，但是从他的眼神来看好像已经不认识我了。
在桂林的肠粉店都配有一个红色的酱，就是零一年左右的时候从这家店起头的，最初用的是瓶装的海天牌蒜蓉辣酱，后来慢慢就变成了散装的番茄酱。

edison1075 · 发表于 2024-5-14 19:12:04

这家肠粉是排队王。

lanshanh · 发表于 2024-5-14 19:17:14

五一去吃了一次，门口停车好像不收费。

法制传奇 · 发表于 2024-5-14 20:37:48

有，就是八十年代末，开的“玩具大世界”我小时候买变形金刚，酒精厂去那里买，都不太记得实在哪里了，只记得也是九十年代不做了！

自由飞跃 · 发表于 2024-5-14 22:14:53

对肠粉不感兴趣。

被截止的时间 · 发表于 2024-5-14 23:09:37

自由飞跃发表于 2024-5-14 22:14
对肠粉不感兴趣。

嗯，吃过两次。还行吧……

wly1209 · 发表于 2024-5-14 23:26:31

法制传奇 · 发表于 2024-5-15 07:43:13

怀恋当年的玩具大世界

秧田 · 发表于 2024-5-15 08:39:08

oyqf119 发表于 2024-5-14 17:15
我去医专看病路过这家店，总没进去吃过，下次试一试。每次都去粽子大王买粽子当早点，感觉现在的粽子味道差 ...

上个月去宜州朋友那里完，朋友送了2袋宜州粽子，很不错，网上买的话不懂和在宜州本地买的粽子味道是否一样好。

秧田 · 发表于 2024-5-15 08:40:44

白羊座发表于 2024-5-14 17:43
粽子大王确实有自己的工厂，而且粽子大王开了网店，你可能还不知道吧

除了即热即食，需要汤汤水水的食品，基本上都可以上网买了，实体店，不是有稳定的客源和一定的利润，基本走马灯一样换门头了。。。

秧田 · 发表于 2024-5-15 08:41:41

sclhj 发表于 2024-5-14 17:48
就喜欢这种老店

嗯，但是老店越来越少了。。。

秧田 · 发表于 2024-5-15 08:45:32

涛涛茉莉发表于 2024-5-14 19:05
我大概是20年前开始吃的，一直觉得人真的好多，在桂林好像也吃过比它更好吃的了

哦哦，看来版主也喜欢肠粉，我是住七星区这边，比较远，年轻的时候喜欢逛街，上街才会转到这家店吃，后来工作忙，家里事情多，来的次数就少了，前两天去也是刚好在附近办事，刚好到饭点刚好家里没人，哈哈

秧田 · 发表于 2024-5-15 08:48:39

一介P民发表于 2024-5-14 19:06
楼主说的那个做肠粉时全身扭的男师傅，就是海天肠粉的老板。从乐群路到乐群菜市再到搬来太平路的最初几年他 ...

感谢答疑解惑，原来那位师傅是老板，因为做粉的动作比较夸张，所以才给我留下了比较深刻的印象，酱料的改变你一说我也想起来了，的确是从蒜蓉酱变成了散装的番茄酱，都是回忆啊！

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