就是突然想吃鸽子，烤乳鸽，然后就买了只鸽子，年夜饭拿来尝试，然后，马到成功，比个耶！
买来的鸽子，帮处理好了，很干净。
虽然很残忍，抱歉啊！还是想吃您，没有去头去脚去鸽屁股，只给它修理了指甲，中间切开。
开水烫一下，再过冷水，如此反复，教程说，这是皮脆的关键。
佐以生姜、蒜子（没有葱花），适量料酒、生抽、老抽、蚝油、食用油、食盐、白糖。
抓匀腌制两小时以上，不好意思，请闭上您的双眼。
两个小时后，腌入味了。
洋葱打底，铺在最下面。
鸽子肚皮朝上先看烤180度18分钟，翻面200度8分钟即可。
叮咚，皮脆肉嫩的烤乳鸽上年夜饭桌了。
好不好吃，我撕开来试试看，好吃！真好吃！！真的好吃！！！
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