四塘马蹄，感受冬日丰收的过程

mqy 11

 《冬收四塘马蹄》

 金戈铁马舞身曲，

翻浆黄土露真容；

黑身白玉荸荠亮，

甘甜脆爽再回首。

   当阳光沐浴于大地，当冬日的暖阳辐射于四塘镇这片广袤的农田里，忙碌的身影，也让冬日里的寒冷，变得热闹了起来。

   冬天来了，

    四塘的马蹄，也到了开挖的季节，丰收的期盼，也恰好就在这风和日丽的天气下，变成了村民们，丰收的硕果。

 

    不识它人苦，莫道他人累。

    四塘马蹄，学名荸荠，属多年生草本水生植物。四塘具有颗粒大、皮薄肉厚、清甜无渣的特点，生食肉质雪白脆嫩，甘甜脆爽，熟食多用于酿菜工艺中的酿芯制作，因味清甜脆口，而深让人爱。

 

 

 

 

 

 

 

  马蹄好吃，却也是让种植人，叫苦连天，但是望眼丰收，也值得却回味无穷。

   看看劳动种的现实场景，你才会更明白，锄禾日当午，汗滴禾下土，的感觉。

   虽然现在是科技时代，人工化的劳作，依然存在，冬日暖阳下的劳作，大伙都在各忙各的低头，就如田间的流水线。

自由飞跃

四塘的，卖得贵。

申俊

致敬辛勤的劳作者们

mqy 11

自由飞跃 发表于 2026-1-13 18:52
四塘的，卖得贵。

好货肯定不便宜，不然你现在可以过去挖的，人家挖过之后的，免费

织织姐

，

羽懿

想带娃去挖，怎么收费

振挥

mqy 11

羽懿 发表于 2026-1-14 09:05
想带娃去挖，怎么收费

挖不用钱的，你就问一声主家就可以了，一般都可以挖，正常个头的你就问下多少钱一斤就可以了，给点就可以了。有些是挖过的地，随便你挖。

mqy 11

羽懿 发表于 2026-1-14 09:05
想带娃去挖，怎么收费

目前四塘横山，池头，那一片这几天都在挖

涛涛茉莉

以前在荔浦看到人家收马蹄，真是蛮辛苦的

人生海海蓝

路过打卡

一座金山

种田好辛苦！

行为天下

感觉挖马蹄还挺好玩的，又有劳动成果。

tajao

漓江小陈

四塘的马蹄好吃

大狗熊

Lxz

易种难挖

南山白云

四塘马蹄在大湾

nahaodayuan123

真是辛苦活，还有挖藕

桂林-观山·戏水

很多年前，在甲山那片挖过。劳动强度挺太，难挖，一不小心就挖烂。挺喜欢生吃，也喜欢炒素时切几个进去。做包子，饟豆腐肉馅时也剁点。甘蔗马蹄煮水喝，寒天最佳。