柳州这家网红店模式有点意思，带活了整条街

我本年青

曹妹螺蛳粉是柳州近几年火起来的螺蛳粉店，这次三月三我也到柳州吃了这家螺蛳粉，味道确实不错，用葱油熬制的螺蛳粉卤汤。但更让我感到有意思的是一两家螺蛳粉店带动了一条街的经济。



曹妹店面不大，所以在街道的另一端盘了一个店面给食客吃粉，但是没有空调，三月三期间的柳州已经热到可以穿短袖了，所以这也成全了周围的甜品店，只要在甜品店里消费就可以带着螺蛳粉在店里吃，并且店里空调开得很足。周围的甜品店座位充足，不用等螺蛳粉店有空位，也一定程度上减少了大家吃粉的时间。

但这种模式也有一种弊端，就是甜品店因为不愁客源，甜品品质参差不齐，比如我去的这家甜品店用的椰奶就是用奶精勾兑的。