这家店原先开在会展中心旁边，前段时间刷到视频，发现它搬到了中心广场旁边（群众艺术馆附近），趁着年前约朋友来尝尝。
老板说烟熏肉都要提前预约，所以我们是当天中午约了下，才过去吃。三个人点了一个pizza和一个大份的烟熏牛胸肉。酸芥菜pizza平平无奇，我就不过多评价了。
端上来的时候，能明显看到这份肉有一圈漂亮的烟熏环（据说这是衡量它正不正宗的标准之一），这种美式熏牛肉在桂林还是比较少见的，看卖相感觉很不错。
这个分量大概是一人两片左右，我一样拿了一点吃。牛肉，很入味，好吃！口感是那种熏烤后的软嫩，牛胸肉中间的脂肪又增加了油脂的香气。（中间的要比旁边纯瘦的好吃，我们三个都是这么认为的）
香料的味道也不会很重，原来之前买的烧烤味的牛肉干正宗的味道是这样的！还是有点相似的。给了三种酱料：泰式酸辣、美乃滋、黑椒，基本都是成品酱料，我还是比较喜欢黑椒和泰式。总体来说，挺好吃的！
配菜还给了几个茄子、辣椒蘑菇、番茄酸黄瓜什么的。我都尝了点，蘑菇最好吃，番茄其次，辣椒有点辣，茄子很咸！！
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