开了20多年的老牌煮粉，这个味道在桂林根本找不出第二家

一只皮孩

前段时间搬到临桂来住，第一件事就是在网上搜寻新家附近的美食，一旦有提到煮粉的帖子，评论下必然会有这家店的名字出现，被勾起好奇心的我第二天就带着满满的期待来到这家煮粉店，一进店就大概明白了这家煮粉的非凡之处。

大大的红底招牌上写着汤料的来源，第一次明白原来煮粉的汤料也有这么复杂。

前几年的晚报也专门给这个煮粉店写了推荐，被贴在价目表旁边。

煮粉的加料除了常规的瘦肉、猪肝、粉肠可选，还可以加猪心。


配料有时候会有老板娘炸好的油炸，泡在汤里特别好吃，左上角的那个辣椒也是她们自己调的，味道跟普通的辣椒不太一样，我每次都会加两勺。

要看一家煮粉店的用料好不好，选三鲜粉最能尝出咸淡，这家店的三鲜粉最能品到他们家汤的鲜美，每次我都要喝掉小半碗汤才开始吃粉。

偶尔遇到老板娘刚把煮汤用的筒骨捞出来，还会送我一块，一边吸筒骨一边吃真的很爽，其实我是不怎么吃得出筒骨汤里到底有没有放筒骨的，但是这家店我敢确定她们是筒骨汤，因为我吃到了真正的筒骨！


后来试了一下酸辣粉也很不错，番茄在充满酸笋的酸辣粉里真是锦上添花，味道比普通的酸辣粉还好吃！

听朋友讲她们的牛腩粉也蛮好吃，牛腩也是自己煮的，跟外面的牛腩粉不太一样，我还没试过，下次有空再来试试。

店里还有免费的豆浆，吃完煮粉再来一杯豆浆简直美滋滋~

虽然在临桂对于市区的朋友来说有点远，但我敢说这家店是值得专程开车十几公里来吃的！
不过听老板娘说春节从二十九放到初八哦，过年千万别跑空了！